İki kişilik menü için uygun oranlarda hazırlanan bu tarifimiz, mevsim sebzelerinden yapılabilen hem çok pratik, hem de çok sağlıklı bir tarif.
Karnabahar yemeği için malzemeler:
- ½ adet karnabahar
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 1 yemek kaşığı kadar domates salçası,
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Arzuya göre tuz
Karnabahar Yemeğinin Yapılışı:
- İlk önce karnabaharı dallarına ayıklıyoruz. Daha sonra iyice yıkıyoruz. Ardından havucumuzun kabuklarını soyup, halka şeklinde kesiyoruz. Bir soğanımızı ince ince kıyıyoruz.
- Daha sonra orta boy bir tencereye ince ince kıydığımız soğanı koyuyoruz. Üzerine 4 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip, bir dakika kadar kavuruyoruz.
- Daha sonra domates salçasını ilave edip kavurmaya devam ediyoruz. Ardından üzerine havuçları ve karnabaharı koyuyoruz.
- Dilerseniz üzerine tuz ekleyebilirsiniz.
- Ardından karnabaharın üzerine gelecek kadar temiz su koyuyoruz ve karıştırıyoruz.
- Tencerenin kapağını kapatıyoruz ve havuçlar yumuşayana kadar yani yaklaşık 30 dakika kadar pişiriyoruz. karnabahar yemeği hazır, Afiyet olsun.
Karnabahar yemeği kaç kaloridir?
Bir porsiyon karnabahar yemeği ortalama 112 kcal gelmektedir.
