3 günde 3 kilo detoksunun 2.günündeyiz. Nasılsınız? Enerjik uyanmadınız diye düşünüyorum. Biraz yorgun olabilirsiniz, aç olabilirsiniz; ki bu çok normaldir. Detoksta temel prensip; katı gıda almayarak sindirim sistemini kapatmak ve onun gün içerisindeki bütün yükünü alarak vücudu toksinlerden arındırmasına yardımcı olmak, yağ yakımını hızlandırmak, metabolizmayı hızlandırmak ve vücuttaki şişkinliğe ve ekstra kiloya neden olan ödemi vücuttan uzaklaştırmaktır. Birinci günün tariflerini sizlerle paylaşmıştım. Sıra geldi ikinci güne…

Sabah

• 1 su bardağı badem sütü,
• 1 yemek kaşığı yağsız yoğurt,
• 2 avuç bebek ıspanak,
• 1 dilim ananas,
• Yarım avokado,
• 1 adet Apitera up

İkinci günün ilk tarifi, ıspanaklı ve ananaslı bir smoothie olacak. Ben bu tarifte bebek ıspanak kullandım, dilerseniz siz normal ıspanak da kullanabilirsiniz. Yaz aylarına geldiğimiz için ıspanağın mevsimi biraz geçti, o nedenle pakette bebek ıspanaklardan tercih edebilirsiniz. Bebek ıspanak, çok daha yüksek oranda lif içerir. Koyu yeşil yapraklı sebzeleri ben çok severim; çünkü lif, vitamin ve mineral yönünden oldukça zenginlerdir. Bir şey ne kadar çiğ ise, enzimce o kadar zengin demektir. Enzimce ne kadar zenginse, bizim için sindirim dostu anlamına gelir. Bu nedenle, koyu yeşil yapraklı olduğu için ıspanağı çok seviyorum.

Bu tarifte, avokadoya da yer verdim. Avokado, harika bir bitkisel yağ kaynağıdır. Yağ, vücut için muhteşem bir enerji kaynağı anlamına gelir. Detoksun 2. gününde yorulacağınızı tahmin ettiğim için; 2. günün ilk tarifindeki smoothie’sinde enerjinizi yükseltecek bir karışım hazırlamak için avokado da ekliyorum.

Ananas da yine, protein enzimlerinden biridir ve bromelain içerir. Bromelain ne yapıyor? Hem metabolizmayı hızlandırıyor hem de yağ yakımını hızlandırıyor. Detoks içeceğimize bir tane de Balparmak’tan Apitera up ekliyorum. İçerisinde; kırmızı ginseng, propolis ve zencefil var. Bu ne demek? Metabolizma bombası ve enerji yükseltici bir şey demek.

Detoks tarifimizin içerisinde, probiyotik zengini olduğu için; 3 gün boyunca size her öğünde vereceğim kefir, ayran ya da yoğurt gibi fermente süt ürünleri var. Bu tarifte de kefir ve badem sütü kullanıyoruz. Badem sütünü çok seviyorum, benim için inek sütünden çok daha yüksek bir kalsiyum deposudur.

Nasıl Yapılır?

İlk olarak, yıkanmış ıspanakları blender’ın içerisine alıyoruz. Daha sonra, yarım avokadonun içerisini kaşıkla oyup onu da ekliyoruz. Ardından doğranmış ananası, yoğurdu, sütü ve Apitela up’ı da ekleyip blender’ın kapağını kapatıyoruz. Tüm malzemelerin içinde iyice eridiğinden emin olmak için, malzemeleri blender’dan biraz uzun geçiriyoruz. Enerjinizi yükseltecek bu karışımı, evde içebilir ya da dilerseniz yanınıza da alabilirsiniz. Afiyet olsun.

Öğle

• 1 adet armut,
• 1 su bardağı Hindistan cevizi sütü,
• 1 yemek kaşığı light yoğurt,
• 1 yemek kaşığı yulaf,
• 1/2 yemek kaşığı tarçın

Yeşil detoks içeceğinden sonra, geldik 2. günün 2. içeceğine. Daha önceki yazımda da belirttiğim gibi; 3 günlük detoks süresince, lütfen kafeinden uzak durun. Bolca su içmeyi ihmal etmeyin ve smoothie detoksunda verdiğim şeylerin dışında herhangi bir şey tüketmeyin. Günde 1 adet maden suyu içebilirsiniz, bolca su içebilirsiniz. Ihlamur, adaçayı, nane çayını bolca tüketebilirsiniz.

Tatlandırıcı kullanıyorsanız, detoksta olduğunuz için onu da çıkarmanız gerekiyor. Çay ve kahve tüketmeniz yasak; yeşil çay ve beyaz çay da kafein içerdiği için onları da tüketmeniz yasak. Bu süreçte, yorgun hissetmeniz gayet normal. Bu 3 gün içerisinde, çok yüksek aktivite içeren bir şeyler yapacaksanız yapmayın ya da detoksu, yüksek aktivite içermeyen günlerden birinde yapmayı tercih edin. Mümkünse, 5000 adımın üzerinde, tempolu bir şekilde yürüyün.

Nasıl Yapılır?

İlk olarak armudu yıkayıp doğruyoruz. Armudun şeker içeriği yüksek olduğu için, bizim için iyi bir enerji kaynağı olacak. Armudu, kabukları ile koyabilirsiniz.

Armutları doğradıktan sonra blender’a alıyoruz. Ardından yulaf ezmesini, protein ve probiyotik zengini yoğurdu, kan şekerini dengelemesi için tarçını ve Hindistan cevizi sütünü de ekleyip blender’ın kapağını kapatıyoruz.

Yumuşak malzemeler olduğu için, kolayca blender’dan geçecektir. Hazırladığımız detoks içeceğini bardağa alıyoruz. 3 günde 3 kilo detoksunun 2. gününün 2. öğününü de hazırladık. Afiyet olsun…

Akşam

• 1 avuç beyaz lahana,
• 1 yemek kaşığı light yoğurt,
• 1 avuç bebek ıspanak,
• 1 avuç yaban mersini,
• 1 tatlı kaşığı Chia tohumu,
• 1 çay bardağı nar suyu,
• 1/2 çay kaşığı tarçın

3 günde 3 kilo detoksunun 2. gününün 3. öğününe geldik. Nasıl hissediyorsunuz? Bugün, özellikle de öğleden sonra biraz daha enerjik hissedeceksiniz. Kafeinden uzak durun, bolca su için, günde 1 adet maden suyu içebilirsiniz. Bu süreçte, çok yüksek aktiviteli fiziksel aktivitelerde bulunmayın.

Bu öğünde, ıspanak ve beyaz lahanayı birlikte kullanıyoruz. Beyaz lahana, yağ yakıcı etkisinden dolayı pek çok diyet listesinde yer alıyor, bu tarifte biz de kullanacağız. Tadını herkes sevmeyebilir, yoğun azot içerir. Bu nedenle biraz sert bir tadı vardır; ancak çok faydalıdır. Harika bir vitamin ve mineral deposudur. Detoks içeceğimizin içerisinde antioksidan özelliklerinden dolayı yaban mersini; 3 gün boyunca bağırsaklarımızı korumamız gerektiği için probiyotik desteği sağlayacak yoğurt, chia tohumu ve nar suyu da var. Nar suyu, en yüksek C vitamini kaynaklarından biridir.

Nasıl Yapılır?

İlk olarak beyaz lahanayı ince kıyım yıkayıp doğrayarak başlıyoruz. Daha sonra lahanaları blender’a alıyoruz. Lahana; bağırsaklarınız hassassa gaz probleminiz varsa, biraz gaz yapabilir, ancak vitamin, mineral ve enzim yönünden çok zengindir. Bu nedenle, lahanayı çiğ salata olarak bol bol tüketmenizi öneriyorum. İlk başlarda bağırsaklarınız biraz zorlanabilir; ancak sonrasında alışacaktır.

Lahanaları blender’a aldıktan sonra, biraz da ıspanak ekliyoruz. Daha sonra antioksidan deposu yaban mersinini, yoğurdu, geceden beklettiğimiz chia tohumunu ve nar suyunu da ekleyip, blender’ı çalıştırıyoruz. Beyaz lahana biraz sert bir yapıda olduğu için, blender’ı 3-4 dakika kadar çalıştırmanız gerekiyor. Bu, 3. öğün olduğu için eve gelmiş olacaksınız; en geç 19:30’da içmelisiniz. Ayrıca, hazırladıktan sonra çok fazla bekletmemelisiniz; besin değerini kaybetmemesi için en fazla 45 dakika içinde tüketmeniz gerekiyor.

Tüm malzemeler eridikten sonra, detoks içeceğini bir bardağa alıyoruz ve keyfini çıkarıyoruz. 3 günde 3 kilo detoksumuzun 2. günü de bitti. Vazgeçmek yok, 1 günümüz kaldı. Önce hazırladığımız bu içeceği içiyoruz. Daha sonra, dilerseniz bir bitki çayı da içebilirsiniz. Afiyet olsun..