Henüz yaza girmeden, daha havalar yeni yeni ısınırken keşfettiğim bu Paleo krep tarifi sadece 3 malzemeden yapılıyor. Sabahları çabuk ve kolay bir kahvaltı için mükemmel bir seçenek olabilir. Bunları önceden hazırlayın ve yiyeceğiniz zaman tost makinesinde ısıtarak hazırlayın.

Malzemeler:
• 1.5 bardak elenmiş badem unu
• 3 büyük yumurta
• 1 orta boy olgun muz
• 1 çay kaşığı karbonat

Yapılışı:
1 Muzları ve bir yumurtayı blender’a atın ve topak kalmayana kadar birlikte iyice karıştırın.
2 Ardından, başka bir orta boy kaba diğer 2 yumurtayı koyun. İyice karıştırın. Sonra içine badem unu ve karbonatı ekleyin, pürüssüz bir karışım elde edene kadar karıştırın.
3 Krep tavasını orta ateşte ısıtın ve çok çok az hindistancevizi yağı sürün.
4 1/4 bardak ölçüsünde bu karışımdan tavaya akıtın.
5 Her bir tarafı 2-3 dakika kızarana kadar çevirin.