Yeşik kahve ekstraktı dünyada kilo verme denilince akla gelen en önemli besin desteklerinden bir tanesi ve kahvenin bu kavrulmamış olan versiyonunda yüksek miktarda klorojenik asit bulunuyor. Bu asit yağ birikimine engel oluyor, inflamasyonlara karşı geliyor ve kalp damar sağlığını koruduğu gibi insülin hassasiyetini de arttırıyor. Bunlara ek olarak, normal kahveden daha az kafeine sahip.
Yeşil Kahve Ekstraktı Nedir?
Kavrulmamış kahve çekirdeğine yeşil kahve çekirdeği deniliyor. Bu çekirdekler ekstrak üretimi için yıkanıyor ve konsantre hale getiriliyorlar. Lakin içtiğimiz normal kahveler genelde kavrulmuş ve işlenmiş olduklarından koyu kahverengi görünüme ve farklı bir tada sahipler. Yeşil kahvenin tadı normal kahveden oldukça farklı ve bu nedenle kahve müdavimleri onu pek sevmiyorlar. Peki kilo vermeye nasıl bir etkisi var?
Yeşil Kahve Nasıl Kilo Verdiriyor?
Kahve çekirdeklerinde kafein ve klorojenik asit bol bulunmaktadır. Asit kısmı kilo verdirmesini sağlayan şey ancak kavrulmuş kahvede bu asit yok olur ve bu nedenle kilo problemlerinde yeşil kahveyi tercih etmek gerekir. Araştırmacılar bu asidin insülin hassasiyetini arttırdığını, inflamasyon kaynaklı kilo problemlerini sona erdirdiğini gösteriyorlar. Ayrıca yağ emilimine engel oluyor ve karaciğerdeki yağ metabolizmasını hızlandırarak kilo vermeye imkan tanıyor.
Kan şekerinin düşmesini ve insülin ataklarının azalmasını sağlayan yeşil kahve, obeziteyle bağlantılı hormonları da normal düzeylere çekiyor. Klorojenik asitin farelerde kan trigliserit ve kolesterol düzeylerini düşürdüğünü gösteren çalışmalar da mevcut. Şekerin emilimini de azaltması kilo vermeye yardımcı oluyor.
Hangi Formunu Tercih Etmeli?
Çözünebilir Yeşil Kahve
Kolay ve hızlıca hazırlanabilmesi nedeniyle yeşil kahve tozunu bir bardak suda çözebilir ve içebilirsiniz. Piyasada toz hali, donmuş kuru hali ve granüllü hali satılıyor. Toz hali çekirdeklerin sıcak suda baskı altında parçalanmaları ile elde ediliyor. Donmuş hali ise en kaliteli hali çünkü çekirdeklerin dondurulup sıvılarının alınması ile elde ediliyor. Granüler kahve ise kahve tozu ve buhar ile oluşturuluyor. Çözünebilir kahve hemen hazırlanabilse de kafein içeriği yüksek ve bu nedenle ekstraktını tüketmeyi tercih edebilirsiniz.
Yeşil Kahve Ekstraktı
Yeşil kahve ekstraktında en yüksek oranda klorojenik asit bulunuyor ve besin değeri de yüksek. Genelde toz veya hap halinde satılıyor. Asidin çıkarılması için bazı işlemlerden geçiyor ancak tüketmeden önce doktorunuza danışmanız daha uygun olacaktır.
Yeşil Kahve Kilo Vermek İçin Nasıl Kullanılır?
Yeşil Kahve
Yeşil kahveyi hazırlamak için marketten yeşil kahve çekirdekleri alabilirsiniz. Sonra bir kahve öğütücü ile bunları öğütmeli ve normal kahve gibi yapmalısınız. Tatlandırıcı veya şeker kullanmamanız gerekli. Eğer bunu içmekten sıkılırsanız diğer kilo verdiren bileşenleri de kahveye ekleyebilirsiniz.
Nane Yapraklı Yeşil Kahve
Yeşil kahve bardağınıza nane yaprağı ekleyin, 5 dakika demleyin ve sonra için. Nanenin kilo verdirici özellikleri vardır ve ayrıca toksinlerin atılmasını sağlar.
Tarçınlı Yeşil Kahve
Suya 1 dal tarçın atın ve bir gece bekletin. Bu suyu yeşil kahvenizi hazırlamak için kullanın. Tarçın kan şekerini düzenleyecek, insülin hassasiyetini iyileştirecek, kötü kolesterolü düşürecektir ve inflamasyonları bastıracaktır.
Zencefilli Yeşil Kahve
Yeşil kahvenizi hazırlarken içine bir çay kaşığı kadar ezilmiş zencefil atın. Hemen süzmeyin ve önce 5 dakika bekleyin ve sonra süzüp için. Zencefildeki gingerol, vücut üzerinde termik etki yaratır ve ayrıca insülin hassasiyetini arttırır.
Zerdeçallı Yeşil Kahve
Kahvenize yarım çay kaşığı kadar zerdeçal ekleyin ve 3 dakika bekledikten sonra için. Zerdeçal yağ metabolizmasını hızlandırır ve kilo vermeye yardımcı olur. Ayrıca insülin hassasiyetini arttırır ve inflamasyonları azaltır.
Kahveyi Ne Zaman İçmeli?
• Sabahları spordan önce veya sonra
• Sabahları kahvaltı ile birlikte
• Öğleden sonra, yemekten önce
• Akşam sağlıklı bir atıştırmalık ile birlikte
Günlük klorojenik asit tüketim miktiarı ise 200-400 mg olarak belirleniyor. Bu nedenle günde 3 bardaktan fazla yeşil kahve içmemelisiniz. Ayrıca kahveyi doğrudan yemekten sonra içmekten kaçınmalısınız.
Yeşil Kahve İçmek Güvenli Midir?
Bulabileceğiniz yeşil kahve ürünlerinde farklı miktarda kafein ve klorojenik asit bulunacaktır. Bu nedenle düzgün ve kaliteli ürünleri tercih etmeyi unutmamalısınız.
Yeşil Kahve İçmenin Faydaları
• Metabolizmayı hızlandırır
• Kan dolaşımını iyileştirir
• Karaciğer detoksuna yardımcı olur
• Kötü kolesterolü düşürür
• Kan şekerini düzenler
• Tok tutar
• Beyin aktivitelerini kuvvetlendirir
Yeşil Kahvenin Yan Etkileri
• Bulantı
• Baş ağrısı
• Uykusuzluk
• Hazımsızlık
• Anksiyete
• Depresyon
• Hızlı kalp ritmi
• Yorgunluk
• Kalsiyum ve magnezyum kaybı
• Çınlayan kulaklar
• Antidepresanlar, diyabet ve kan basıncı ilaçları ile etkileşim
