Yaşlı yetişkinlere dair İtalya’da yapılan araştırma, Akdeniz diyetini takip etmenin uzun yaşama imkan tanıdığını gösteriyor.

Pek çok çalışmada hali hazırda Akdeniz diyetinin sağlık ve uzun yaşam konusundaki etkileri zaten yer alıyordu ancak bunların pek azı yaşlı bireyleri dikkate alıyordu.

Yeni araştırma ise iki kısımdan oluşuyor. İlk kısımda 65 yaş ve üzeri 5200 kişi ortalama 8 yıl boyunca takip ediliyor.
İkinci kısımda ise başka araştırmalardan gelen veriler de değerlendiriliyorlar ve böylece toplam değerlendirilen yaşlı birey adedi 12.000 oluyor.

Çalışmanın yazarlarından Marialaura Bonaccio, Akdeniz diyetinin genel nüfusta ölüm riskini azalttığının bilindiğini ancak bunun sadece yaşlı insanlar genelinde geçerli olup olmadığını eskiden bilmediklerini belirtiyor.

O ve arkadaşları, yaşlılarda hayatta kalma konusunda Akdeniz diyetinin kesinlikle etkileri olduğunu belirtiyorlar. Bulgular Akdeniz tipi beslenmenin yaşlı bireylerde hayatta kalma ihtimalini büyük oranda arttırdığını gösteriyorlar.

Akdeniz Diyeti Nedir?

Araştırmacılar ilk olarak Akdeniz diyeti veya diğer adıyla Akdeniz tipi beslenme düzenini tanımlamışlar ve Yunanistan, Güney İtalya gibi ülkelerdeki yeme alışkanlıkları ve kalp sağlığı riskleri ile Kuzey Avrupa ve ABD’deki bu verileri karşılaştırmışlar.

Çalışmalar tamamlandıkça, Akdeniz diyetinin temel öğeleri ortaya çıkmış. Her ne kadar bazı değişiklikler mümkün olsa da, genel olarak bu beslenme düzeninde şu değerler öne çıkıyorlar:

bitkisel gıdaların yüksek tüketimi, özellikle yeşil sebzeler, kuruyemişler, meyveler, tam tahıllı gevrekler ve zeytinyağı
balık, süt ürünleri, et ve kırmızı şarabın dozunda tüketimi
yumurta ve tatlıların az tüketimi

Çalışmanın Sonuçları

Çalışmanın ilk kısmında araştırma ekibi Akdeniz diyetine bağlılık ve hayatta kalma konusunda 62 yaşındaki ve İtalya’nın Molise bölgesindeki 5200 bireyi incelemiş. Çalışmanın amacı genelde araştırmalarda kullanılan Kuzey Avrupa ve ABD nüfuslarından ayrı bir veri elde etmekmiş.

Bilimadamları 8.1 senelik bir takip sürecinin ardından Akdeniz diyetine bağlılıktaki her 1 puanlık artışın kanser ve kalp damar hastalıkları haricindeki tüm hastalıklardan kaynaklanan ölümlerde azalmaya sebep olduğu görülmüş.

İkinci kısımda ise benzer çalışmalar değerlendirilmiş ve Akdeniz diyeti ile yaşlı bireylerde ölüm oranları üzerine olan bağlantılar incelenmiş.

Bulunan 6 çalışmanın sonuçları da eldeki verilere eklenmiş ve 11.738 bireyden oluşan bir havuz elde edilmiş.
Bu verinin incelenmesi sonucunda Akdeniz diyetine bağlılığın artışı ile hastalıklardan ölme riskinin büyük oranda azaldığı gözlenmiş.

Akdeniz tipi beslenmedeki koruyucu etkilerin büyük kısmının tekli doymamış yağ asitlerinden geldiği ve bunun yanında yemeklerle birlikte az miktarda alkol tüketiminin de katkı sağladığı görülmüş.