Bir meyve gibi görünen, tadı ekmek gibi olan ilginç bir meyve var: Ekmek ağacı meyvesi
Bu güçlü meyve, yetiştiği tropikal bölgelerde uzun zamandır tüketiliyor. Ekmek meyvesi bir günde önerilen lif değerinin neredeyse yarısını ve her gün ihtiyacınız olan C vitamininin % 100’ünden fazlasını sunar, bir düzineden fazla önemli besleyici maddeden bahsetmiyorum bile.
Ekmek ağacı meyvesinin besleyici değeri kanser, kalp rahatsızlığı ve iltihap üzerindeki etkileri için çok sayıda bilimsel araştırma sonuçlar oldukça dikkat çekici. Böcek kovucu özelliğini de eklemeliyim.
Ekmek Ağacı Meyvesinin Güçlü Faydaları
1. Amino asitlerin besin öğelerini absorbe etmesine yardımcı olur.
Vücudunuzun yapı taşları amino asitler olarak bilinen proteinlerdir ve hücrelerin yapısını oluştururlar, besin maddelerini taşımak için çalışırlar ve tüm büyük bedensel sistemlerin işleyişini desteklerler.
Doğru beslenmeyi sürdürebilmek, toplumsal ve modern engeller nedeniyle, mümkün olan en yüksek seviyede işlevin sürdürülmesi için diyetinizi geniş amino asit spektrumu ile tamamlamak önemlidir.
2. Oksidatif stresi engeller.
Hastalık önleme için önemli olan bir başka besin maddesi grubu antioksidandır. Çok çeşitli gıda kaynakları içerisinde bulunan antioksidanlar, oksidatif stresin önlenmesi ve tersine çevrilmesi, serbest radikallerin vücut işlevlerine verdiği hasarı onarmakla görevlidir. Serbest radikaller güneş ışınlarına maruz kalma, çevrenizde bulunan kimyasallar ve diğer çeşitli kaynaklar yoluyla vücuda eklenebilir, ancak yüksek antioksidan gıdalarla dolu bir diyet hücrelerin yaşla ilişkili parçalanmasını yavaşlatabilir kanser, kalp hastalığı ve felç riskini azaltır.
Ekmek ağacı meyvesinde bulunan başka önemli bir antioksidan, günlük önerilen değeri kapsayacak kadar yüksek miktarda bulunan C vitamindir. Çok miktarda C vitamini içeren meyve ve sebzeler açısından zengin beslenenler kalp hastalığı, felç ve kanser riskinde azalma ve aynı zamanda C vitamini açısından yüksek bir diyet alımı bulunmayan kişilere kıyasla uzun ömürlüdür.
3. Kalbinizi güçlendirir.
Antioksidan içeriği ile ekmek ağacı meyvesi kalbiniz için mükemmeldir. Ateroskleroza karşı kalbi koruyan fitokimyasalları içerdiği tespit edildi. Kalp hastalığı, arteryel duvarlarda yavaşça beyaz kan hücreleri oluşturarak yoğunlaşmasına neden oluyor. Sonunda, ateroskleroz, kalp krizine yol açabilen, kalpteki kan akışının tıkanması olan miyokard iskemisine neden olabilir.
Kalbinize bir diğer faydası da yüksek kolesterol ile mücadele etme yeteneğidir. Kolesterol düşürücü gıda olma potansiyelini gösterir.
Ekmek apacı meyvesi aynı zamanda inanılmaz derecede lif kaynağıdır, günlük önerilen alımın neredeyse yarısını tek bir porsiyonda sunar. Yüksek lifli bir diyet, metabolik sendrom ile birlikte yüksek tansiyon, hipertansiyon ve diğer kalp hastalığı risk faktörleri riskinde azalma ile güçlü bir şekilde ilişkilidir.
Ekmek meyvesi potasyum bakımından zengin olduğu için (bir porsiyonda günlük değerin % 30’undan fazlası ile), konjestif kalp yetmezliğinin önde gelen bir neden olan düşük potasyumdan da koruma sağlar. Potasyum ve magnezyumdaki yetersizlikler kalp sorunlarını daha da karmaşıklaştırabilir, bu nedenle kalp rahatsızlığı riski altındaki herkes bu temel besinleri beslenmelerine eklemeye özen göstermelidir.
4. Vücudun bağışıklığını yükseltir.
Ekmek ağacı meyvesi bağışıklık sisteminizin iyi çalışmasına yardımcı olabilir. Örneğin, iltihaplanma çoğu hastalığın kökünde olduğu için, anti-inflamatuar biyo flavonoidlerin bulunması, hastalık riskinizi azaltmak için özellikle önemlidir.
Bu tuhaf meyveler ayrıca oldukça büyük miktarlarda tiamin, diğer bir deyişle B1 vitamini içerir. Tiamin, bağışıklık sisteminin çoğunluğunun bulunduğu sindirim kanalının duvarlarında kas dokusunu korumanın bir parçasıdır. Aynı zamanda, hidroklorik asit salınımına yardımcı olur, vücudunuzun gıdayı tamamen sindirmesine ve mümkün olan en fazla miktarda gıdayı emmesine yardımcı olur. Bu özellikler, tiamini sağlıklı bir bağışıklık sisteminin korunması için değerli bir besin maddesi haline getirir.
Belirli kanser türlerine karşı etkili olabilir.
Ekmek ağacının anti-inflamatuar ve antioksidan özelliklere sahip olması nedeniyle, potansiyel kanserle mücadele eden bir gıda olarak düşünülür. Özellikle cilt kanseri üzerinde etkili olduğu konusunda araştırmalar var.
Ekmek ağacı meyvesindeki güçlü besinlerin savaştığı bir başka kanser türü pankreas kanseridir. Pankreas kanseri diğer birçok kanser türünden farklı çalışır, çünkü diğer kanserler genellikle “besin açlığı” na duyarlı değildir. Bu, besin kanseri hücrelerinin aç kalması için yaygın olarak reçete edilen kanser ilaçlarının pankreasta karşı normalden daha az etkili olduğu anlamına gelir.
