Arı Sütü ve Eşsiz Faydaları

 Arı sütü, çocukluktan yaşlılığa kadar kullanılabilen, oldukça faydalı bir besindir. İçinde birçok bileşen bulunan arı sütü, en değerli besin kaynaklarından biridir.  Dünya’da üretilmesi en zahmetli ve en pahalı sütü olan arı sütü, A, C, D ve E vitaminleri bakımından zengin olmakla beraber; B vitamini kompleksi, amino asitler, fosfor, selenyum, çinko, magnezyum gibi birçok mineral, vitamin, hormon ve enzimleri de eş zamanlı olarak bünyesinde bulunmaktadır.  Bu sayede de bağışıklık sisteminden, kısırlığa, antioksidan etkilerinden, unutkanlığa kadar birçok alanda fayda sağlamaktadır.

İşçi arılar, yalnızca larva dönemlerinde 6 gün kadar arı sütü ile beslenmektedir. Kraliçe arılar ise devamlı olarak arı sütü ile beslenmektedir. Bu sayede de kraliçe arılar, kendi ağırlıkları kadar yumurtlayabilmektedir.  Mucizevi etkileri ile Japonya’da yaygın olarak kullanılan arı sütü, üretiminin zorlukları sebebiyle Türkiye’de yalnızca senede 50 kilo üretilmektedir.

Kraliçe arıların yaşam kaynağı olan arı sütü; insan metabolizmasına en yararlı besin olmasının yanında bağışıklık sistemi üzerinde güçlendirici etkisiyle bilinmektedir. İşçi arılar yalnızca 6 hafta yaşarken, yalnızca arı sütü ile beslenen kraliçe arılar 6-7 sene boyunca yaşamaktadır.  Bununla beraber arı sütü ile beslenmeyen arıların üreme yetileri bulunmazken, kraliçe arılar dünyadaki en doğurgan canlıların başında gelmektedir.

Arı sütü nasıl oluşur?

Arı sütü, bir haftalık olan genç arıların yutak bezlerinin altından salgıladıkları bir enzimdir. İşçi arılar bu enzimi yalnızca kraliçe arıların tüketmesi için üretmektedir. Kraliçe arı yaşadığı süre boyunca arı sütü ile beslenmektedir. Diğer arılar ise yalnızca yavru iken 3-6 gün arası arı sütü ile beslenmekte daha sonra ise bal ve polenle beslenmeye devam etmektedir.  Arı sütünün üretilme zorluğu da buradan gelmektedir. Bir haftalık genç işçi arılar tarafından üretilen arı sütü, kovan dışına çıkmamış arılar tarafından üretilir.

Arı sütünün kıvamı nasıldır?

Genç işçi arıların yutak üstü bezlerinden salgıladıkları arı sütünün kıvamı jel formundadır. Akışkan yapısı ile suda çözünebilmektedir. Kremsi ya da beyaz renkte olup; ekşi ve keskin bir kokusu vardır. 50 kovandan bir sene boyunca yalnızca 1 kilogram üretimi yapılmaktadır. Arı sütü,  buzdolabında 2-3 ay boyunca bozulmadan muhafaza edilebilmektedir. Daha uzun saklanması gerektiğinde ise buzluğa konulmalıdır.  Arı sütü ne kadar erken tüketilirse insan vücudunda daha fayda sağlamaktadır. Arı sütünün ışık ve ısıya karşı hassasiyeti de vardır. Bu nedenle özelliğini erken yitirmektedir.

Arı sütü kullanılırken dikkatli olunmalı!

Arı sütü kullanırken mutlaka dikkatli olunmalıdır. Çocuklar ve kalp ritim bozukluğu olan kişiler yalnızca bir uzman kontrolünde arı sütü kullanmalıdır. Arı sütünün ne oranda kullanılacağı mutlaka bir uzmana danışılarak belirlenmelidir. Aşırı doz arı sütü kullanımında ya da yanlış formda arı sütü kullanma durumunda, alerjik reaksiyonlar meydana gelebilir ya da şiddetli durumlarda zehirlenme ortaya çıkabilir. Bu sebeple de bal ya da polene alerjisi olanların arı sütü kullanması önerilmemektedir. Arı sütü; piyasada saf jel kıvamında bulunabilir. Ancak macun ya da tablet gibi formlarda da temin edilir. Saf arı sütü yetişkinlerde günde 2 gram kullanılabilir. Ancak 1 yaşının altındaki çocuklarda kesinlikle arı sütü kullanılmamalıdır.  Macun formundaki arı sütleri ise çoğunlukla polen ve bal ile  karışım halinde bulunmaktadır. Bazı çeşitlerde bu karışıma propolis de  eklenmiştir. Bu preparatları kullanırken güvenilir olmasına ve kullanım dozajına  dikkat etmek oldukça önemlidir.

Arı sütü nasıl kullanılır?

Arı sütü buzdolabında muhafaza edilmelidir. Donmuş arı sütleri -18 derecede 18 ay kadar bozulmadan saklanabilir. Buzdolabında ise 2 ay süre içinde tüketilmesi gerekmektedir. Arı sütü kesinlikle metal kaşık ile tüketilmemelidir. Metal kaşık yerine tahta ya da plastik kaşıklar tercih edilebilir. Güneş ışığına maruz bırakılmamalıdır. Arı sütü ve bal birlikte karıştırılarak tüketilebilir.

Kilo sorunu olan ya da kalori alımını kısıtlaması gereken kişiler, arı sütünü saf halde kullanmalıdır. Arı sütü, plastik ya da tahta bir kaşıkla tüketilebilir. En az 2 dakika dil atında tutularak tüketilmesi önerilir. Aç karnına arı sütü tüketimi yapılmalı ve 10 dakika süre boyunca herhangi bir şey tüketilmemelidir. Kilo sorunu olmayan kişiler; arı sütü, bal, çekilmiş keten tohumu gibi öğeleri arzularına göre çeşitli oranlarda karıştırıp kullanabilirler.

Arı sütü; bal ya da sütle beraber tüketilebileceği gibi; saf halde sabahları aç karnına tüketilebilir. Dil altından tüketilmesi gereken arı sütü; normal koşullarda her kişi için farklı dozlarda tüketilmesi gereken bir besindir.  Şayet egzersiz yapılmıyorsa, obezite ya da fazla kilolu olma eğilimi varsa, genç ve yetişkinlerde kilo kontrolü sağlanarak arı sütü tüketimi yapılmalıdır. Arı sütü, dengeleyici özelliğinin yanında, metabolizmayı hızlandırmasıyla da kilo vermeye yardımcı olabilir. Ancak bu özellik, yalnızca hareketli bir yaşam tarzını benimseyenlerde ortaya çıkmaktadır.

Çocuklara arı sütü nasıl verilir?

Saf arı sütü acı ve keskin bir tada sahip olduğu için çocuklar tarafından sevilerek tüketilen bir besin değildir. Çocuklar için sütün ya da balın içine katıp, arı sütü vermek daha sağlıklı olacaktır.

Arı sütünün yan etkileri nelerdir?

Arı sütünün tespit edilmiş ciddi bir yan etkisi yoktur. Ancak 100 gram gibi yüksek dozlarda tüketildiğinde baş dönmesine, nabız yükselmesine ve alerjik reaksiyonlara yol açabilir. Faydaları yalnızca düzenli kullanım sonucunda ortaya çıkmaktadır. İlk günden itibaren faydalarının görülmesine rağmen düzenli kullanımla bu faydalar uzun vadede hissedilebilir.

Arı sütü aşırı tüketiminden kaçınılmalıdır!

Arı sütü, şayet herhangi bir sağlık sorunu yoksa ve doktor önerisi ile güvenle kullanılabileceği biliniyorsa 10-12 gram tüketilebilir. İhtiyaç durumuna göre doz oranı arttırabilir. Yoğun bedensel peformans isteyen ağır işlerde çalışanlar ve ağır antremanlar yapan sporcular günde 3 x 12 grama kadar da kullanabilirler.

Arı sütünün faydaları nelerdir?

• Arı sütünün en önemli özelliklerinden biri iyileştirici özelliğidir. Arı sütünün Yüzde 65′i su, yüzde 35′i ise protein, yağ, şeker ve vitamin ihtiva eden kuru maddeden meydana gelmektedir. Arı sütü; sinir sistemi hastalıklarında, kronik yorgunluk sorununda, kısırlık problemlerinde, damar sertliği tedavilerinde, insana güç ve zindelik kazandırmakta oldukça faydalıdır.
• Arı sütü, bağışıklık sistemini güçlendirir ve bünyede bulunan zararlı bakteri ve mikropları öldürmektedir.
• Çocukların zihinsel ve ruhsal gelişimine katkı sağlamakla beraber, özellikle büyüme çağındaki çocuklar için kas ve kemik gelişimini desteklemektedir.
• Romatizma hastalıklarının belirtilerini hafifletir.
• Tansiyon hastaları üzerinde yapılan çalışmalarda tansiyonu dengelediği rapor edilmiştir.
• Kronik yorgunluğa iyi gelir.
• Solunum yolu hastalıklarına karşı oldukça faydalıdır. Özellikle de astım, bronşit, nefes darlığı gibi hastalıklarda akciğerleri temizleme özelliği vardır.
• Hücre yenileyici etkisi sayesinde saç dökülmesine karşı kullanılır.
• Yine hücre yenileme özelliği nedeniyle cilt kırışıklıkları için tedavi edici özelliği vardır.
• Midenin rahatlamasına yardımcı olarak ülser ve gastrit hastalarının belirtilerini hafifletir.
• Kalp ve damar sistemini desteklemektedir.
• Damar tıkanıklığını hafifletmekte ve kan akışını düzenlemektedir.
• Sara hastalığında nöbetlerin hafiflemesine yardım eder.
• Arı sütünün doğal bir insülin gibi kandaki şekeri yakar. Bu sayede de şeker hastalarının insüline olan ihtiyacını azaltabilir.
• Genel olarak vücudun ve fonksiyonların performansını arttırmaktadır.
• İçerisinde bulunan A, D, E, K, H ve B kompleks vitaminlere sahiptir. Bu sayede vücudun ihtiyaç duyduğu birçok vitamin tek bir besinden karşılanabilir.
• HDA-10 içeren arı sütü, insan metabolizmasına olumlu etkiler sağlamaktadır.
• İçerdiği 22 farklı esansiyel amino asit sayesinde büyüme çağında olan çocuklar ve spor yapan kişiler için oldukça destekleyici bir besindir.
• Hastalıklara karşı olan direncin artmasını sağlayan arı sütü, kansere karşı koruyucu özelliği sayesinde antioksidan özelliğine de sahiptir.
• Kanser hastalarına, savaşlarında oldukça büyük bir destek verir.
• Kalp ve damar sistemini güçlendiren arı sütü, cerrahi müdahale geçirmiş olan kişilerde daha çabuk iyileşmeyi sağlar.
• Damar tıkanıklarını gidermeye destek olur.
• Yüksek tansiyon için fayda sağlar. Ancak kontrol altında kullanılması gerekmektedir.
• Hafızayı güçlendirmeye fayda sağlayan özelliği ile unutkanlık sorunlarını hafifletir.
• Şeker hastaları için oldukça önemlidir. Arı sütünde bulunan B3, niasin ve biyotin sayesinde kandaki şeker oranı kontrol altında tutulur.
• En doğal ve en güçlü antidepresanlardan kabul edilir.
• Hücrelerin yenilenmesini hızlandırır ve tetikler, böylece yaşamın tazelenmesini getirir.
• Deri problemlerini hafifletir. Tenin güçlenmesini sağlar ve cilde aydınlık bir görünüm kazandırır.
• Anne karnından büyüme çağına kadar gelişime büyük bir katkı sağlar.
• İçerdiği vitaminler sayesinde zindelik verir.
• Yoğun antibiyotik kullanıcılarını destekleyici besin olarak takviye eder.
• Sindirim sistemi rahatsızlıklarına iyi gelir. Hazmı kolaylaştırır ve hızlandırır. Kabızlığı önler.
• Reflü ve ülser rahatsızlıklarında rahatlatıcı etkisi vardır.
• Alerji sorunu olan kişilere karşı fayda sağlar. (Arı ürünlerine alerjisi olanlar hariç olmak üzere)
• Fizik kondisyonu artırır ve korur.
• Uzun süreli idmanlar için önemli bir motivasyon kaynağıdır.
• Antibakteriyal özelliğe sahiptir.
• Sperm sayı ve kalitesinin artmasını sağlayarak kısırlığa karşı doğal bir koruyucudur.
• Uyku sorunlarını hafifletmektedir.
• Adale ve kas sorunlarının daha hızlı onarılmasına destek olur.
• Kötü kolestrol seviyesini düşürken, iyi kolestrolu dengeler.
• Kemoterapi ve Radyoterapinin güçlü yan etkilerine karşı beden direncinin artmasını sağlar.
• Sırt ağrısına faydalıdır. Özellikle de siyatik, lumbago ve disk sorunlarına karşı iyi gelir. Kas gevşetici etkisi ve yorgunluğu alması ile bu hastalara daha zinde hissettirebilir.
• Saç dökülmesine karşı doğal tedavi yöntemlerinden kabul edilen arı sütü, şampuana %3 oranında katıldığında ve düzenli olarak kullanıldığında saç dökülmesini %80’e kadar azaltabilmektedir.
• Ağız yoluyla tüketilmesi durumunda cildi güzelleştirmektedir. Özellikle de kırışıklıklara ve güneş lekelerine doğal bir tedavi sağlamaktadır.

Sporcu ağrılarına karşı arı sütü!

Özellikle uzun saatler spor yapan ve spor kaynaklı ağrılar yaşayan kişilerde iyileştirici özelliklere sahiptir. Özellikle de tahriş olan ya da açık yara olan derilerde iyileştirici etkisi olduğu ortaya çıkmıştır. Arı sütünün içerisinde bulunan echinacea ve hydroxydecanoic asitin bu tür sorunlara çok iyi geldiği araştırmalarla ortaya koyulmuştur.

Akne ve sivilceler için doğal çözüm: Arı sütü!

Arı sütünün içerisinde sülfür, fosfor, biyotin, B vitamini ve enzimler bulundurmaktadır. Bu sayede de hormonal dengeyi düzelterek sivilce sorunlarının hafiflemesine katkı sağlamaktadır.