Karnımız acıkmaya başladığında ilk olarak aklımıza bir dilim ekmek geliyor. Hele de evdeysek ve o an acilen bir şeyler yeme ihtiyacı hissediyorsa 1 dilim ekmek alıp üzerine bal, tereyağı ya da çikolata sürüp mideye indiriyoruz. İyi de, doğru mu yapıyoruz acaba? Çok üzgünüm, hiç de iyi yapmıyoruz. Bir de bu yediğimiz beyaz ekmek ise tüm metabolizmamızı zor durumda bırakacak bir adım atmış oluyoruz. Maalesef bayıla bayıla yediğimiz o beyaz ekmek, pek çok işlemden geçmiş, buğdayın faydalı tüm elementleri yok edilerek elde edilmiş bir ekmek. Bu bakımdan beyaz ekmeği evimize hiç sokmamakta fayda var. Zira beyaz ekmek kalorisiyle de bizi kendinden soğutacak özelliğe sahip.
