Yenilebilir ve Zehirli Yabani Mantarlar Hakkında Bilmeniz Gerekenler
İnsanlar tarih boyunca dünyanın her yanında yabani mantarları yiyecek olarak kullanmıştır. Yabani mantar toplamak, oldukça hoş ve ilginç bir hobidir. Ancak bunu önlemleri en üst seviyede tutarak gerçekleştirmek gerekir. Besleyici,
Süper gıda mantarların sağlığa faydaları
Uzun süre boyunca mantarlar batı dünyasının gölgesinde gizleniyorlardı ancak artık tüm dikkati üzerlerine çekebiliyorlar. Antik mantarlar uzun süre boyunca orijinal süper gıdalar olarak görüldüler. Pek çok doğu geleneğinde mantarlar yüzyıllar
Enginar ekstresi nedir, faydaları nelerdir?
Genelde bir sebze olarak görülse de enginar aslında bir devedikeni türü. Bitki Akdeniz kökenli ve potansiyel tıbbi özellikleri nedeniyle yüzyıllardır tüketiliyor. İddia edilen faydaları arasında kan şekerini düşürme, hazmı iyileştirme,
Spordan önce pancar suyu beyni güçlendiriyor
Journals of Gerontology: Series A’da yayınlanan bir makaleye göre spordan önce pancar suyu içmek beynin gençleşmesini sağlayabilir. Orta düzey spordan önce pancar suyu içen yaşı ilerlemiş yetişkinlerin motor fonksiyonları ile
Soğan suyunun faydaları nelerdir?
Soğan suyu pek çok derde deva olabilen mucize içecekler arasında yer alıyor ve arı ısırıklarından tutun da uykusuzluğa kadar pek çok soruna bir çare sunabiliyor. Her ne kadar kokusu göz
İstiridye mantarının faydaları nelerdir?
Kültür mantarı ve kordiseps gibi mantarlar birçok ülkede binlerce yıldır doğal ilaçlar olarak kullanılmış ve pek çok farklı kültürlerde ve mutfaklarda büyük lif kaynağı haline gelmiştir. Öte yandan istiridye mantarı,
Kudret narının inanılmaz faydaları
Kudret narı son dönemlerde popülerlik kazanmaya başlayan sebzeler arasında yer alıyor ve zaman zaman acı kabak olarak da adlandırılıyor. Adından da belli olduğu üzere gerçekten acı bir tada sahip olan
Pancar suyu; Saç kaybını önler ve cildi nemlendirir
Pancar suyu süper gıdalar kategorisindedir çünkü pek çok faydası vardır. Enerji verir, cildi güzelleştirir, hatta cilt, saç ve sağlık için pek çok faydası vardır. Bir bardak pancar suyunda 58 kalori,
Maitake mantarının faydaları neler?
Bilimsel olarak “Grifola frondosa” olarak bilinen Maitake mantarı Kuzeydoğu Japonya dağlarına özgüdür. Maitake, Japonca “dans eden mantar” anlamına gelir. İnsanların değeri ve sağlık faydaları nedeniyle bir tane bile bulduklarında sevinçten
Shiitake mantarının faydaları nelerdir?
Yüzlerce yıldır, shiitake mantarı Asya’da popüler bir gıda kaynağı olmuştur. Shiitake mantarı, dünyanın en popüler ikinci ve en çok yetiştirilen üçüncü yenilebilir mantarıdır. Şiitake mantarı, B vitaminleri ile doludur ve