Jambon ve cheddar peyniri ile lezzetli bir brokoli salatası tarifi. Bu klasik yaz salatasını hazırlamak da yalnızca birkaç dakika sürüyor.
Malzemeler
• 1 orta boy (yaklaşık 3.5 su bardağı) brokoli, sapları çıkartılmış ve küçük doğranmış,
• 6 dilim jambon, jülyen doğranmış
• ¼ su bardağı kırmızı soğan, ince doğranmış,
• 225 gr cheddar peyniri, küçük doğranmış,
• ½ su bardağı cherry domates, ortadan kesilmiş,
• ½ su bardağı kuru üzüm, isteğe bağlı,
• ¾ su bardağı mayonez, el yapımı,
• 2 yemek kaşığı sirke,
• 2 yemek kaşığı toz şeker,
• ½ çay kaşığı tuz,
• ½ çay kaşığı karabiber
Nasıl Yapılır?
Küçük bir kapta mayonez, elma sirkesi, şeker, karabiber ve tuzu karıştırın. Büyük bir kapta doğranmış brokoli parçalarını, pastırma ya da jambonu, kırmızı soğanı, cheddar peyniri, cherry domatesleri ve kuru üzümleri de ilave edin. Hazırladığınız sosu brokoli karışımı ile birleştirin. Servis yapmadan önce iki saat buzdolabında soğutun.
