11 ayın sultanı Ramazan için sağlıklı iftar ve sahur önerilerimden bir tanesiyle daha karşınızdayım. Çorba, iftarda olmazsa olmazdır. Sizlere; değişik, pratik ve bir o kadar…
Read More
2 yemek kaşığı kimyon 2 yemek kaşığı kişniş 2 yemek kaşığı zerdeçal 1 çay kaşığı zencefil 1 çay kaşığı hardal 1 çay kaşığı kara biber…
Çorba, akşam yemeklerinin ya da bir misafir sofrasının olmazsa olmaz başlangıç seçeneğidir. Soğuk bir kış akşamında belki de içinizi ısıtabilecek en iyi şeydir. Diyet yaparken…
Yılın hangi zamanı olursa olsun, ev yapımı çorba kadar yumuşak ve rahatlatıcı pek çok az şey vardır. Ancak uzun bir süredir insanlar, çorba yoğun bir…
Brokoli, kış aylarında en çok sevdiğim ve bizim evde en çok tüketilen sebzelerden biridir. Sayısız faydasıyla benzersiz bir değere sahip olan brokoli; iyi bir C…
Pazar akşamları çorba yapmayı ve hazırladığım çorbayı hafta boyunca yemeyi seviyorum. Çorba hazırlaması basittir, doğru malzemeleri bir araya getirerek enfes tatlar hazırlanabilir. Ayrıca çorbalar, yalnızca…
Akşam yemeğinde hazırlamak için yeni tarifler ararken, malzemeler listesinde “köri”yi görmek gözünüzü mü korkutuyor? Çoğu zaman kullanmaya alışkın olmadığımız bir baharat olan köri, aslında yemeklere…
Çorba benim için her şeyden önce rahatlık demektir; dilediğiniz malzemeleri bir araya getirip tencerede kaynattıktan sonra doyurucu bir kabın içine alabilir ve kasede kalan son…
Kavurmak, neredeyse her şeyin lezzetini arttırır. Sarımsak ve soğan kavrulurken, doğal, şekerli bir tat ortaya çıkıyor ve kokusu sadece mutfağı değil, tüm evi sarıyor. Kavrulmuş…
Özellikle soğuk kış günlerinde, tüm ailenin seveceği çorbalar hazırlamayı seviyorum. Özellikle et suyu, bağışıklık güçlendirici otlar ve sebzelerle hazırlanmış kış çorbaları, tüm ailenin favorisi oluyor….
