Pek çok arkadaşımız ve aile üyeleri, yapay tatlandırıcıların obezite ve diyabet gibi rahatsızlıkların önlenmesinde etkili olduğuna inanıyor. Ancak hiç bir şey gerçeklikten bu kadar uzak…
Read More
Pazarlama dünyasında tüketicilerin dikkatini çekebilmek ve ürünlerin daha çekici bir hale gelmelerini sağlamak için slogan ve afişlerde genellikle bol renkli, gökkuşağı gibi ilgi çekici düzenler…
Journal of Herbal Medicine’de yayınlanan bir makaleye göre, tarçın anti-inflamatuvar aktivitelere sahip ve güçlü bir kanser karşıtı ürün. Araştırmacılar tarçının kanser hücrelerine karşı, özellikle de…
Fermentasyon en favori bazı gıda ve içeceklerimizi üretme sürecimiz: ekmek, peynir, çikolata, kahve, yoğurt ve bazı alkollü içecekler gibi örnekler var. Tarih boyunca fermente olmuş…
Eritritol en öne çıkan sıfır kalorili tatlandırıcılardan birisi ve hayli popüler hale gelirken, tartışmalı olan aspartamdan daha az sorunlu görünüyor. Onun yerine eritritol xylitol adı…
Bu bir gerçek: Organik gıdalar yemek kanser geliştirme riskini azaltıyor. Fransa’da bulunan Institut National de la Sante et de la Recherche Medicale’de yapılan yeni bir…
Sağlık beslenmeden etkilenir: sağlıklı gıdalar tüketmek sağlıklı olma ve kalma ihtimalini arttırırken, sağlıksız gıdalar hastalıklara daha açık hale gelmekle ilişkilendirilir. Pek çok çalışmada gıdaların kişinin…
Bağışıklık sistemi devamlı aktiftir ve hangi hücrelerin bedeninize ait olduğunu, hangilerinin olmadığını devamlı olarak ölçer. Bu da bağışıklık sisteminin enerjik olması ve varlığını devam ettirmesi…
Lektinler sağlığa hem pozitif hem de negatif etkilerde bulunabilen bitkisel proteinlerdir. Bazı bitkisel temelli gıdalar, örneğin fasulye ve mercimek, tam tahıllı gıdalar ve bazı sebzeler,…
İdeal bir dünyada, hepimiz az işlenmiş, organik ve besinlerle dolu, tüm gıda türlerine sahip ve gerekli vitaminleri barındıran bir beslenme tarzına sahip olurduk. Ancak bu,…
