Arter, kalpten aldığı oksijen bakımından zengin kanı vücuttaki farklı dokulara ulaştıran kan damarlarına denir. En büyük arter, aorttur. Vücut boyunca uzanan arteriyol ve kılcal damarlar…
Read More
Dekstroz, fruktoz, laktoz, maltoz, glukoz gibi bütün maddeler aslında temel olarak şeker olarak adlandırılıyorlar ve şekerin bunun gibi 50’den fazla ismi bulunuyor. Peki şeker insanlar…
Kahvenin hem tadı hem de enerji veren özelliği pek çok kişi tarafından seviliyor ancak gün içerisinde kahvenin verdiği enerjiyi verecek sağlıklı içecekler arayanlar da mevcut….
Pek çoğumuz günlük tuz yani sodyum ihtiyacımızın büyük kısmını işlenmiş gıdalardan ve restoranlardan alıyoruz ve yemeklerimize kattığımız tuzun bundaki etkisi oldukça düşük. Sodyum her ne…
Antioksidanlar vücudumuzdaki serbest radikaller ile savaşır ve pek çok ölümcül hastalığın önlenmesinde bizlere destek olurlar. Her ne kadar bazı antioksidanlar vücudumuz tarafından üretilseler de, onları…
Vücut geliştirme veya güç sporları ile ilgilenenlerin ilk yaptıkları iş hemen proteinlere yüklenmektir ve bu durum son zamanlarda tartışmaya açılmış durumda. Zira ne kadar protein…
Çavdar günümüzde bilhassa ekmek ve diğer hamurişi gıdaların üretiminde sıklıkla kullanılan tahıllardan birisi ancak onun önemine dair pek çoğumuzun yeteri kadar fikri bulunmuyor. Çavdar temel…
E vitaminin bahsi genelde diğer vitaminlere göre daha az geçer ancak aslında diğerleri kadar önemli bir besindir. Yağda çözünebilen bir antioksidan olduğu için, reaktif oksijen…
Bitkisel temelli bir beslenmeye geçmek isteyenlerin aklındaki en büyük sorulardan bir tanesi daima hangi protein kaynaklarına göz atmalı sorusudur. Zira ette bol miktarda protein, vitamin…
Geleneksel tahıl ürünlerinin inflamatuvar özellikleri keşfedildikçe, pek çok kişi daha sağlıklı alternatifler için arayışa katılıyor ve bu alternatiflerden birisi ise kuskus olarak karşımıza çıkıyor. Zaman…
