Bir makarna salatası hazırlamak daha kolay olamazdı! İçindeki malzemeler sizi şaşırtabilir. Bu tarif, ızgara tavuk, kahverengi makarna ve cherry domates içeriyor. Ayrıca içerisine, kalsiyum ve protein yönünden zengin olan mozzarella peyniri de ekleniyor. Bu makarna salatasına, pesto sos da ayrı bir lezzet katıyor. Pesto, herhangi bir tabağı anında daha özel bir lezzete dönüştürmeye yardımcı olur. Zamandan tasarruf etmek istiyorsanız, önceden hazırladığınız pestoyu da kullanabilirsiniz.

Bu pratik makarna salatasına ızgara tavuk eklemek, protein içeriğini arttırmanın harika bir yoludur ve makarna salatasını lezzetli bir ana yemek haline getirir. Son olarak da, besin değeri olmayan ve obezite ile diyabet gibi hastalıklara katkıda bulunan işlenmiş karbonhidratlar yerine, kahverengi, glutensiz makarnayı kullanıyoruz.

Malzemeler

1 kutu glutensiz makarna, haşlanmışi
2 bardak tavuk göğüs,
1 bardak cherry domates, ortadan ikiye kesilmiş,
1 paket top mozzarella, doğranmış,
½ su bardağı taze kıyılmış fesleğen,
¼ su bardağı pesto sosu,
¼ su bardağı kapari,
3 yemek kaşığı zeytinyağı,
2 yemek kaşığı balzamik sirke,
Tatlandırmak için karabiber ve tuz

Nasıl yapılır;

İlk olarak tavukları doğrayın. Daha sonra geniş bir kaba; zeytinyağı, kekik, karabiber, tuz, fesleğen, pulbiber ve az miktarda sirkeyi alın ve karıştırın. Tavukları da atıp karışımı tavuklara yedirin ve 1 saat kadar buzdolabında dinlendirin.

Salatayı hazırlayamaya, cherry domatesleri ortadan ikiye bölerek başlayın. Marketten cherry domates seçerken, bulabildiğiniz en taze olanları seçin. Bu, makarna salatanıza daha hoş bir aroma katacaktır.

Ardından mozzarella peynirleri, isteğe bağlı küçük, isterseniz de büyük olarak doğrayın.

Daha sonra, makarnayı pişirmeye geçin. Makarnayı, kutunun üzerindeki talimatlara göre haşlayın ve ardından süzüp bir kenara ayırın.

Izgarayı ısıtın ve iyice ısınınca, tavukları ızgarada pişirin.

Tavuklar pişmeye yaklaşınca; makarnanın içerisine pesto sosu ve doğranmış domatesleri de ekleyin.

Sonrasında kapya biberleri, baharatları ve balzamik sirkeyi de ekleyin.

Peyniri de unutmayalım. Mozzarella peynirleri de ilave edin.

Karışımı nazikçe karıştırın, makarnalar pesto sosu ile iyice kaplanmalı.

Sıra geldi tavuklara; tavukları ızgaradan alın ve salatanın üzerine koyup, sıcak olarak servis edin.