İç malzemesini harika bir tavuk karışımı oluşturan bir dürüm tarifi mi arıyorsunuz? Glutensiz tavuk dürüm, gluten hassasiyeti olanlar için iyi bir seçim olmasının yanında; lezzet ve besin değeri olarak da herkesin tercih edebileceği bir yemek seçeneğidir. Her zamanki dürümlerin dışına çıkan lezzeti ile tavukla pek de sıcak olmayan ilişkinizi tekrar sorgulatacak! Evde canınız dürüm çektiğinde, üzerinde süzme yoğurt, lezzetli sebzeler ve domates soslu tavuk ile hazırlanan bu tarifi mutlaka denemenizi öneriyorum. (Bu tarif, porsiyon başına 103 kaloridir)
Malzemeler
- 2 adet haşlanmış ve didiklenmiş tavuk göğüs,
- 1 adet kuru soğan,
- 1 konserve domates rendesi,
- 300 gr kırmızı biber,
- 2 adet defne yaprağı,
- ¼ su bardağı tavuk suyu,
- deniz tuzu,
Üzeri için;
- Süzme yoğurt,
- kişniş,
- keçi peyniri,
- limon suyu,
- yeşil soğan,
- kırmızı soğan
Nasıl yapılır;
Eğer pratik ve lezzetli bir tarif arıyorsanız, tavuk dürüm bunun için iyi bir seçimdir. Dürümü etli mi yoksa tavuklu mu hazırlayacağınıza karar verdikten sonra, pişirme işlemine geçebilirsiniz. Artık bu lezzetli Meksika mutfağı lezzetini denemeye hazırsınız!
İlk olarak rastgele didiklenmiş tavukları bir tencereye alın. İçerisine doğranmış soğan, domates rendesi, doğranmış kırmızı biber ve tavuk suyunu da ilave edin. Üzerine defne yaprağı serpin.
Tencerenin altını yakın ve orta ateşte, 20 dakika pişirin.
Tüm malzemeler 20 dakika boyunca tencerede kaynaştıktan sonra, tavuk dürümü yapmaya hazırsınız demektir.
Glutensiz lavaş ekmeklerini servis tabağına aldıktan sonra, tavuk karışımını üzerlerine yerleştirebilirsiniz.
Tavuk karışımının üzerine koyacağınız malzemeler konusunda özgürsünüz. Biz bu tarifte süzme yoğurt, keçi peynir, taze soğan, kırmızı soğan ve biraz da limon suyu kullandık.
Tarifte yer alan malzemeler, ortalama 6-8 kişiliktir; bu nedenle bir grup yemeği olarak mükemmeldir. Afiyet olsun…
