Bağışıklık sistemi devamlı aktiftir ve hangi hücrelerin bedeninize ait olduğunu, hangilerinin olmadığını devamlı olarak ölçer. Bu da bağışıklık sisteminin enerjik olması ve varlığını devam ettirmesi için belli bir dozda vitamin ve minerale erişiminin olmasını gerektirir.
Aşağıdaki tarifler soğuk algınlığı ve gribe karşı savaşmak için yahut günlük olarak ihtiyaç duyduğunuz temel gıdaları barındırıyorlar. Bağışıklığı güçlendiren gıdaların hangi içeceklerde olduğunu bilirseniz, bedeninizin doğal savunma mekanizmasını güçlendirmek için sabahları güzel bir başlangıç yapabilirsiniz.
Elma, Havuç ve Portakal
Havuç, elma ve portakal bedenin kendini koruması ve enfeksiyonlar ile savaşması için ideal bir kombinasyon oluşturuyor. Yeşil elmanın ekşiliği havuç ve portakalın tatlılığının biraz baskılanmasını sağlıyor. Bu karışım sabahları içmek için ideal. İçeriğinde A, B-6 ve C vitaminleri, potasyum ile folik asit bulunuyor.
Portakal ve Greyfurt
C vitamini hem antioksidan hem de diğer özelliklere sahiptir ve böylece bedene zarar veren bileşenlere karşı hücreleri korur. C vitamini eksikliği yaraların iyileşmesinde gecikmeye, enfeksiyonlar ile savaşmakta problemlere ve bağışıklık sistemi tepkilerinde eksikliklere sebep olur. Portakal greyfurt karışımında ise A, B-6 ve C vitaminleri, folik asit ile çinko bol bulunur.
Ev Yapımı Domates Suyu
Domates suyunun taze ve katkısız olmasının en iyi yolu onu evde hazırlamak. Bunun için bir meyve sıkacağı kullanabileceğiniz gibi, domatesi ezerek süzgeçten geçirebilir ve suyunu süzebilirsiniz. Domateste folat bol bulunduğundan enfeksiyon riskinin düşmesine yardımcı olur. Aynı zamanda A ve C vitaminleri ile demir bakımından da zengindir.
Kara Lahana, Domates ve Kereviz
Kara lahana pek çok yeşil meyve suyunun temelidir. Onun tadını meyvelerle kesmek yerine domates ve kereviz suyu ekleyerek gereğinden fazla A vitamini elde edebilirsiniz. Buna biraz da şalgam havucu eklerseniz güzel anti-inflamatuvar etkiler elde edebilirsiniz. Bu karışım sizi kendinize getirecektir. Dikkat çekici bileşenleri arasında A ve C vitaminleri, magnezyum, potasyum, demir ve yağ asitleri bulunuyor.
Pancar, Havuç, Zencefil ve Zerdeçal
Kök sebzeleri bağışıklık sistemine yardımcı olurlar ve inflamatuvar belirtileri azaltırlar. İnflamasyon genelde bağışıklık sisteminin enfeksiyonlara verdiği tepkidir. Akan burun, öksürük ve beden ağrıları gibi soğuk algınlığı belirtileri de bundan kaynaklanır. Romatoid artrit sahibi bireyler de bu karışımdan fayda görebilirler çünkü zerdeçal ve zencefilin anti-inflamatuvar özellikleri var. Bu içecekte A, C ve E vitaminleri, demir ve kalsiyum bol bulunuyor.
Çilek ve Mango
Çilek ve mango ile hazırlayacağınız bir kokteyl, açlığınızı da gidermeye yarar. Taze meyveler yerine donmuş meyveler de kullanabilirsiniz ama tabii ki taze olması her zaman daha iyi. Mangodan gelen E vitamini, içeceğin biraz daha antioksidan özellikler kazanmasını sağlıyor ve yaşı ilerlemiş bireyler için çok önemli. Bu karışımda A, C ve E vitaminleri, demir ve folat bol bulunuyor.
Karpuz
Karpuz sadece bağışıklık sistemine fayda sağlamaz, aynı zamanda kas sertliklerine de iyi gelir. Kas sertliği bilhassa yaşlı bireylerde grip belirtileri arasındadır. Bu meyvenin bol sulu içeriği sayesinde suyunu sıkmak da çok kolay hale geliyor. İçine biraz da elma veya portakal katarak A vitamini içeriğini güçlendirebilirsiniz. Bu içecekte A ve C vitaminleri, magnezyum ve çinko bol bulunuyor.
Çilek, Kivi ve Nane
C vitamini için çilek ve kivi karışımını da kullanabilirsiniz. Ancak bir bardak meyve suyu hazırlamak için dört kase çilek gerektiği için bu meyveleri meyve suyu yerine smoothie içerisinde de değerlendirmek isteyebilirsiniz. İçine biraz da yoğurt katarak magnezyum ve probiyotik desteği sağlayabilirsiniz. Probiyotikler hücrelerin antimikrobiyel bir savunma oluşturmalarına yardımcı olabilirler. Bu karışımda A, C ve B-6 vitaminleri ile magnezyum, çinko ve folat bol bulunuyor.
Kabak Çekirdeği
Pek çok balkabağı suyu tarifinde şeker ve hazır elma suyu eklemesi bulunuyor. Bu nedenle bunlar yerine kabak çekirdeği sütü kullanmanız daha iyi olur. Özellikle meyve smoothieleri için iyi bir baz olacaktır.
Bu sütün fazladan faydalarını da gözardı etmek imkansız. Bağışıklık sistemi yanında şunlara katkı sağlıyor:
• kemik sağlığı
• menopoz belirtileri
• idrar yolu sağlığı
• saç ve cilt
• zihin sağlığı
• erkekler için prostat sağlığı
Kabak çekirdeği sütünde A, C ve B-6 vitaminleri, magnezyum ve çinko bol bulunuyor.
Ispanak, Marul ve Kara Lahana
Sebze temelli bir içecek, güçlü bağışıklık sistemi için güçlü bir temel besin kaynağı. Çocuklar da bu içeceği severek tüketebilirler. İçine biraz da maydonoz atarak B-6 yönünden zenginleştirebilirsiniz. Bu vitamin bağışıklık sistemi hücrelerinin üremesinde ve antikor üretiminde etkilidir. Karışımın içeriğinde A, C ve B-6 vitaminleri, demir ve kalsiyum bol bulunuyor.
Bağışıklık Sistemini Güçlü Tutun
Meyve suları, smoothieler ve besleyici içecekler hazırlamak, sağlıklı kalmanın en lezzetli yolları arasındalar. Ancak hangi suyu severseniz sevin, içine her zaman chia tohumu gibi diğer süper gıdaları da ekleyebilirsiniz. Bağışıklık sistemini güçlü tutmanın diğer yolları arasında iyi bir hijyen sahibi olmak, bol su içmek ve düzenli spor da bulunuyor.
