Şu anda marketlerde neredeyse her köşede karşımıza çıkan hindistan cevizi suyu ile ilgili sürekli yeni bilgiler çıkıyor ve sizlerden de bolca bu konuda sorular geliyor. Sağlıklı mı, herkes içebilir mi, ne kadar içilmeli gibi merak ettiğiniz detaylar var biliyorum. Ben de sizler için hindistan cevizi suyunun faydaları ve gerçek besin değerleri ile ilgili bir yazı hazırladım. Bakalım hindistan cevizi suyu sizin için gerçekten iyi mi?
Hindistan cevizi suyu nedir?
Hindistan cevizi suyu, genellikle basket topu büyüklüğünde genç, yeşil bir hindistan cevizinin içinde bulunan berrak sıvıdır. İdeal kıvamda olan genç hindistan cevizi, en fazla suyu içerecek şekilde 5-7 aylıkken toplanır.
Hindistan cevizi olgunlaştıkça, sıvı hindistan cevizinin etine dönüşür. Hindistan cevizi suyunun en büyük besleyici faydaları, besin değeri açısından düşük olan olgun hindistan cevizi sütü değil, genç hindistan cevizi suyunun içilmesiyle elde edilir.
Hindistan cevizi suyu, tropikal ülkelerde yüzyıllardan beri tüketiliyor ve çeşitli hastalıkları tedavi ettiği düşünülüyor. Sanskritçe’de, hindistan cevizine “kalpa vriksha” adı veriliyor ve “yaşamak için gereken her şeyi veren ağaç” anlamına geliyor. Ne kadar anlamlı değil mi?
Hindistan cevizi suyunun Besin Değerleri
Hindistan cevizi suyu, bardak başına yaklaşık 46 kalori, az miktarda protein, 10 gram doğal şeker ve 0 yağ içerir. İnsan sağlığı için ideal çoklu vitaminler, mineraller ve fitokimyasal maddeler de bünyesinde var.
Hindistan cevizi suyunun en önemli besin değeri potasyumdur. Yaklaşık olarak 600 mg potasyum ile en yüksek elektrolit içecek kendisi. Hindistan cevizi suyu aynı zamanda 40 mg kadar da sodyum içerir. Elektrolitler kan yoğunluğu, kalp sağlığı ve vücuttaki susuzluğu gidermek için ideal bir içecektir. Sadece bu içecekle halsizlik, stres ve kas rahatlaması sağlanır.
Hindistan cevizi suyunun sitokinin içeriği, gelecekte bazı kanser önleyici özellikleri göstermesi ile de ilgili çalışmalar halen devam ediyor. Sitokininler, doğal olarak bulunan kanser hücrelerinin büyümesini azaltmaya yardımcı olabilen bitki hormonları olup, daha fazla araştırmaya da hala ihtiyaç duyulmaktadır.
Bu besin değerleri ile hindistan cevizi suyu sizin için iyi mi? Cevap tabii ki evet! Tadından hoşlanıyorsanız, düşük-kalorili, düşük şekerli karbonhidratlara güzel bir alternatif olabilir. Sıcak bir günde yeniden ferahlamak için yeterli olacaktır.
Hindistan cevizi suyunun diğer faydaları ise:
- Kan basıncını düşürmek
- Kilo kaybı
- Spor performansını arttırmak
- Enerji arttırmak
- KOlesterolü düşürmek
- Selülitleri azaltmak
- Kas ağrılarını azaltmak
Hindistan cevizi suyu çoğu insan için güvenli ve sağlıklı bir içecektir. Böbrek hastalığı olanlar, hindistancevizi suyu da dahil olmak üzere potasyumda çok yüksek olan tüketim gıdalarına çok dikkat etmelidir. Şimdi hindistancevizi suyunun araştırma ve bilim destekli faydalarını keşfedelim.
Hindistan Cevizi Suyunun Sağlık Konusunda Faydaları
- Elektrolit yenileme:
Hindistancevizi suyunun potasyum oranı yüksek olduğundan ve elektrolit yenilemesine neden olduğundan, bazı acil durumlarda hidrasyon için bile kullanılmaktadır.
Hindistan cevizi suyu sadece %4.5 karbonhidrat, diğer spor içecekleri ise % 6-8 karbonhidrat konsantrasyonu içerebilir. Bu, bir etkinlikten sonra şeker alımını ve hidrasyonu kontrol eden sporcular için iyidir. En rahat egzersiz yapanlar için, hindistancevizi suyu egzersiz sonrasında düşük şekerli hidrasyon seçeneği olabilir.
- Kan basıncını düşürme:
Hindistan cevizi suyunun yüksek potasyum içeriği, yapılan araştırmalarda kardiyovasküler hastalık riskini azaltmak için bu içeceğin potansiyel yararları değerlendirildi. Potasyum vücudun sodyum etkisini azaltarak, kan basıncını düşürmeye yardımcı olur.
- Düşük kolesterol ve trigiserid seviyesi:
Kalp sağlığını korumada rol oynayan tüm elektrolitlerin sudaki potasyum, kalsiyum ve magnezyum içeriği ile ilişkili olabileceğine inanıyorlar.
- Temizlenme / Detoks
Vücudumuzun, eğer doğru besinler sağlanırsa, kendi kendini temizleme, detoks yapma ve hidrasyon gibi harika doğal kabiliyetleri vardır.
Yetersiz hidrasyon, vücudumuzda toksinlerin birikmesine yol açar, çünkü karaciğer ve böbrekler, detoks merkezi organlar, yeterli su olmadan düzgün çalışamaz.
Su veya elektrolit kaybından halsizlik, sinirlilik, kafa karışması ve aşırı susama ortaya çıkar. Bu semptomlar, böbreklerin toksinleri sistem dışına doğru atamamasından kaynaklanır. Yeterli sıvı alımı, ideal olarak günde 8-10 bardak, dehidrasyonu önlemeye ve vücudun doğal detoksifikasyon yeteneğini korumaya yardımcı olabilir. Ancak çok sıcak havalarda önceliğiniz her zaman saf sudan yana olmalı.
Hindistan cevizi suyu insan kanına benzer bir elektrolit profili içerir, bu da sıvıların yerini alması ve toksinlerin vücuttan çıkarılmasına yardımcı olması için ideal bir içecek olmasını sağlar.
- Stres ve kas gerginliğine deva:
Hindistan cevizi suyunda bulunan bazı elektrolitler, özellikle kalsiyum ve magnezyum, stres ve kas gerginliğine yardımcı olabilir. Çoğumuz bu kritik mineralleri beslenmemizde göz ardı ediyoruz. Bu da stres yönetimini daha da zorlaştırıyor. Güçlü diş ve kemiklerin korunması dışında, kalsiyum düz kas gevşemesine de yardımcı olur. Yeterli miktarda kalsiyum alımı, kalp de dahil olan tüm kaslarımızı rahatlatmaya yardımcı olabilir ve kalp krizi riskini düşürür.
Magnezyum “gevşeme” demek. Başlıca fonksiyonu, sinir sisteminin rahatlamasına yardımcı olan parasempatik, sinir sisteminde bulunur. Serotonin oluşumunda da yardımcı olur, iyi bir hormon desteğidir.
Magnezyum ve kalsiyum kas gevşemesini korumaya yardımcı olmak için birlikte çalışır. Hindistan cevizi suyu, bu minerallerin her ikisini de içerir; bu nedenle, stresli bir günün içinde sakin ve huzurlu olmanıza yardımcı olmak için haydi içebilirsiniz
