Her şeyle iyi giden bir kinoa tarifi arıyorsanız, aradığınız o tarif bu olabilir! Kahvaltıdan akşam yemeğine kadar tüm öğünlerde değerlendirilebilir. En iyi kısmı ise çok az malzeme ile hazırlanıyor olması. Üstelik oldukça da pratik. Hazırlamak için yalnızca 3 malzemeye ihtiyacınız oluyor. Sade, pratik ve kesinlikle şaşırtıcı derecede lezzetli. Doğrusunu söylemek gerekirse ilk duyduğumda kinoa ve Hindistan cevizi sütü fikrini birlikte çok iyi düşünmemiştim; ancak bu tarif beni kesinlikle şaşırttı!
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı,
- 1.5 su bardağı kinoa, yıkanmış ve süzülmiş,
- 400 ml Hindistan cevizi sütü
- 1 çay kaşığı kaya tuzu
Nasıl yapılır;
Tencereyi orta ateşte ısıtın. Kinoayı tencereye alın ve sık sık karıştırarak pişirin. Yaklaşık 5 dakika sonra, altın rengini alınca içerisine; Hindistan cevizi sütü, tuz ve 1.5 su bardağı su ekleyip karıştırın. Kaynamaya başlayınca altını kısın ve kapağını kapatın. Kinoa yumuşayıncaya kadar 20-25 dakika pişirin ve altını kapatıp 10 dakika dinlendirin ve ardından bir tabağa alın.
