Araştırma analizi, biyolojik yaşlanmayı yavaşlatmak için kalorilerin kesilmesinin fizyolojik bir düzeyde işe yaradığını bulmuştur.

Çalışmaya, Duke Üniversitesi Tıp Fakültesi’nden Yardımcı Doçent Doktor Daniel Belsky, Ph.D öncülük etmiştir.  Önceki araştırmalar kalori kısıtlamasının farelerde, solucanlarda ve sineklerde yaşlanma sürecini aksattığını göstermiştir. Soru, bu çeşit bir kısıtlamanın insanlardaki biyolojik yaşlanma süreci üzerinde ne derece etkili olduğudur.  Biyolojik yaşlanma en iyi şekilde, insan vücudundaki sistemlerin zamanla yavaş ama ilerleyici bozukluğu olarak tanımlanır.  Eğer biyolojik yaşlanma oranı müdahale yoluyla yavaşlatılabilirse çok sayıda yaşla ilişkili engellerin ve hastalıkların başlamasını geciktirmek veya önlemek mümkün olabilir.

Analiz Hakkında

Belsky ve ekibi, “CALERIE” olarak bilinen bir araştırmanın halka açık verileri üzerinde çalışmıştır.  220 kişiyi içeren bu çalışmayı Ulusal Yaşlanma Enstitüsü gerçekleştirmiştir.  Katılımcılar, yüzde 25’lik bir kalori kısıtlaması uygulananlar veya mevcut beslenme düzenlerini sürdürmeye müsade edilenler olarak randomize edilmiştir.  Kalori kısıtlama grubu 145 kişiden oluşturulmuştur.  İki yıllık çalışma boyunca katılımcıların kalori oranı yüzde 12 azalmıştır.  Kalorilerin sınırlandırılmadığı diğer grup ise 75 kişiden oluşturulmuştur.  Araştırma ekibi, çalışmanın başlangıcında her iki grubun da verilerini incelemiştir.  İzlemler, iki yıllık yıl dönümünün yanı sıra bir yıllık dönemde de gerçekleştirilmiştir.

Sonuçlar

Bir yöntemle, kronolojik yaşlarının yanı sıra karaciğerin, böbreklerin, bağışıklık sisteminin, metabolik sistemin ve kardiyovasküler sistemin işlevini ölçen biyogöstergelere göre de katılımcıların biyolojik yaşları hesaplanmıştır. Hemoglobin seviyeleri, sistolik kan basıncı ve kolesterol de hesaba katılmıştır.  Çalışmanın başında, her iki grup da yukarıda tarif edilen ölçütler tarafından belirlendiği şekilde benzer biyolojik yaşlar göstermiştir.  Katılımcıların ortalama biyolojik yaşı 37 iken, ortalama kronolojik yaşı 38’di.

Bir yıllık izlem noktasına ulaşıldıktan sonra, kalorileri sınırlandırılan grubun biyolojik yaşlarında ortalama 0.11 yıllık bir artış olmuştur.  Normal beslenme düzenlerini sürdüren katılımcılar bir yıllık izlemde ortalama 0,71 yıllık bir biyolojik yaş artışı yaşamıştır. Bu gruplar arasındaki fark istatistiksel olarak anlamlı bulunmuş ve kalorilerin kısıtlanmasının biyolojik yaşlanma oranını gerçekten engellediğini göstermiştir.

Araştırma ekibi ayrıca belirli bir veri kümesi üzerinden, genç ve sağlıklı bireyler tarafından belirlenen bir karşılaştırma ölçütünden fizyolojik sapmanın seviyesi olarak biyolojik yaşlanmayı ölçen bir başka analiz de gerçekleştirmiştir.  Araştırmanın başında beslenme düzenini sürdüren ve kalorisi kısıtlanan gruplar, karşılaştırma ölçütü noktasından ortalama olarak aynı seviyede sapma göstermiştir.  Bununla birlikte, bir yıllık ve iki yıllık izlem zamanlarında beslenme düzenini sürdüren grup arasındaki ortalama sapma aynı kalmıştır.  Kalorilerin kısıtlı olduğu grup ise derece derece sağlıklı ve genç karşılaştırma ölçütünün referans noktasıyla daha çok benzerlik göstermiştir.

Bulguların, araştırmacıların biyolojik yaş hesaplama yöntemi uygulandığında kalorisi sınırlandırılmış grupta bulduklarının, hafifletilen yaşlanma ile uyumlu olduğu bulunmuştur. Yaşlanmayı dengelemek veya kontrol altına almak için yapılan müdahaleler tıbbi araştırmanın merkezinde yer almaktadır.

Çalışmanın Önemi

Bu çalışma, kalorilerin kısıtlanmasının insanlarda ölçülen biyolojik yaşlanmayı randomize bir düzende azaltıp azaltamayacağını ölçen ilk çalışma olmuştur.  Bu çalışma, yukarıda tarif edilen fizyolojik yaş ölçümlerini uygulamış ve yaşlanmayı yavaşlatmak için kalorileri kısıtlayarak elde edilen belirgin değerin yanında ölçütlerin değerini de ortaya koymuştur.  Sonuçlar, kronik hastalıkları önlemek için kalorilerin kısıtlanmasının etkilerini kopyalamak anlamına gelen tedavileri geliştirmek ve incelemek için bir şablon önermektedir.