“Süper besinler”den biri olan kara lahana, yüksek A vitamini içeriği ile bu tabağın vitamin değerini yükseltiyor. Kara lahanayı bir de böyle denemeye ne dersiniz? ”
Peynir ise tavuklarla buluşarak tarifin protein değerini arttırıyor. Hem lezzeti hem de sunumu ile evdeki herkesin seveceği bir lezzet. Kara lahana ve keçi peyniri ile doldurulan bu tavuk göğüs ruloları, misafirlere sunmak için yeterince etkileyici olmasının yanında, hafta içi akşam yemeğinde yapmak için de bir o kadar kolaydır. Deneyince ne kadar pratik ve lezzetli olduğuna inanamayacaksınız!
Malzemeler
- 1 su bardağı ince kıyılmış kara lahana, (sunum için bir miktar daha gerekli),
- 2 çorba kaşığı taze limon suyu,
- 1 yemek kaşığı+ 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı,
- Kaya tuzu,
- 4 adet kemiksiz ve derisiz tavuk göğüsleri,
- 85 gr keçi peyniri (yaklaşık 8 çorba kaşığı)
- Karabiber
Nasıl Yapılır?
Fırını 180 dereceye ayarlayıp ısınmaya bırakın. Bu sırada, orta büyüklükte kaba doğranmış kara lahanaları alın. Üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirin ve baharatları ilave edin ve karıştırın. Tavukları uzun kenarlarından biri size bakacak şekilde kesme tahtasına alın ve yatak şekilde kesin. Tavuk dilimlerini, ekmek tamamen kesilmeyecek şekilde kesin. İçlerine tuz serpin ve zeytinyağı gezdirin. Tavukların ortasına keçi peyniri yerleştirin ve üzerine zeytinyağı ile ovulmuş karalahanalar ilave edip tekrar keçi peyniri koyun. Daha sonra tavukları yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine alın ve önceden ısıtılmış fırında, tavuklar iyice kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis edin.
