Karpuz genellikle şekerli olması nedeniyle diyetlerde tercih edilmez diye bilinir, ama aslında sizin için bir dost olabilir de.
Şekerli bir meyve olmasına rağmen, porsiyon başına çok fazla kalori içermez. Yüksek su oranı da hem serinletir hem de tok tutar. Hem de sağlıklı bir vücudu destekleyen faydalı besin öğeleri içerir. Ama unutulmaması gereken ise, her yiyecekte olduğu gibi fazla tüketilmesinden kaynaklanabilecek sorunlar olduğudur. Kilo vermeye çalışırken aman sorun yok diye tükettiğiniz 3 porsiyon karpuz sıkıntı olabilir.
Kalorisi Düşük Olan Karpuz, Kilo Vermenize Yardımcı
Meyve ve sebzeler, düşük kalorili diyetinizin önemli bir bölümünü oluşturmalıdır; çünkü, porsiyon başına alacağınız çok miktarda besin öğesi ama bunun karşılığında çok az kalori vardır.
İki su bardağı dolusu küp şeklinde kesilmiş karpuz parçaları yaklaşık 80 kaloridir. Abur cubur yerine yiyeceğiniz karpuz, sizi fazla kalorilerden korur. Örneğin; 10-15 adet baharatlı patates cipsi 138 kalori ve 9 gram yağ demektir. Bir kutu meyveli soda 160 kalori demektir. Açlık ya da susuzluğunuzu biraz karpuz ile gidermenizde ne kadar fayda var değil mi?
Bakın aynı durum sağlıklı atıştırmalıklar için de geçerli aslında. 1 avuç kavrulmuş badem (22 adet kadar) 170 kalori demek. Küçük bir kutu kuru üzüm ise 129 kalori. Ama tabii, bu yiyeceklerin içindeki besin değerleri karpuzdan alacaklarınızdan çok daha farklı ama kalori hesabı açısından da karpuz daha mantıklı geliyor.
Karpuz Sizi Tok Tutar
Karpuzun %90’ından fazlası sudur. Bu özelliği ile karpuz midenizi dolduracaktır. 2 bardak karpuz küpü, size sindirimi yavaşlatan ve kendinizi daha uzun süre hissetmenizi sağlayan 1 gram lif sağlar.
Yeşil yapraklı yeşillikler ve brokoli ile karşılaştırıldığında, çoğu meyvede her porsiyonda yaklaşık üç kat daha fazla kalori bulunur. Çok fazla tüketmeseniz de, yine de kalori hesabı açısından ne kadar tükettiğinize dikkat etmelisiniz.
Karpuz Kas Ağrılarına İyi Gelir
Kilo verme planının önemli bir kısmı fiziksel aktiviteden oluşmalıdır. Kardiyovasküler egzersizler kalorilerinizi yakmanıza ve kas oluşturmanıza yardımcı olur, ancak bu tip çalışmalar özellikle ilk başladığınızda kaslarınızı ağrıtabilir.
Yapılan bir araştırmada ağır egzersiz öncesi içilen yarım litre karpuz suyu, sporcuların kalp atışlarını düzenler ve ertesi gün kas ağrılarını azaltır. Araştırmacılara göre bunu nedeni karpuzun içinde bulunan L-sitrulindendir. Vücut L-sitrulini önemli bir amino asit olan L-arginine çevirir, bu da vücutta sirkülasyonu sağlar ve kan damarlarını rahatlatır. Kısaca bir porsiyon karpuz sizi spor sonrası rahatlatır.
Karpuzdaki Besin Değerleri Sağlığı Destekler
Kilo vermek için kalori alımını azalttığınızda, aldığınız kalorilerin besin açısından zengin olduğundan emin olmak gerekir. Karpuz, günlük C vitaminin yüzde 25’ini ve A vitamininin yüzde 30’unu almanızı sağlar. Karpuz aynı zamanda size kalsiyum, demir ve potasyum gibi destekleri de verir ve bağışıklık sisteminizi destekleyen iyi bir B-6 vitamini kaynağıdır.
Karpuz, ayrıca antioksidan olan likopen bakımından çok zengindir. Likopen; kanser, kalp rahatsızlığı ve yaşlanma ile birlikte görülebilen görme kaybı türü olan maküler dejenerasyon riskinizi azaltabilen bir bitki bileşiğidir. Likopen alımı, birçok insanın diyetinde yetersiz kalır, bu nedenle kilo vermeye yardımcı olmak için daha fazla karpuz yemeniz de bu antioksidanın bol miktarda alınmasına yardımcı olacaktır.
