© 2017 Aysetolgaiyiyasam.com - Tüm Hakları Saklıdır.

Kızarmış hindistan cevizi soslu sebzeli Noodle

Kızarmış hindistan cevizi soslu sebzeli Noodle

fKişilik, Pişirme: 15 dakika, kalori: 598

Malzemeler:

  • 2 yeşil kabak
  • 2 sarı kabak
  • 1 büyük havuç
  • 2 mısır
  • Erişte
  • Kişniş, maydanoz, biberiye, kekik, gibi 1 büyük avuç karışık baharat

Sosu için:

  • 1 küçük arpacık soğanı
  • 1 küçük diş sarımsak
  • 3 cm kalınlığında zerdeçal veya 2 adet öğütülmüş zerdeçal
  • 200 ml hindistancevizi sütü
  • 300 ml hindistancevizi suyu
  • 100 g kurutulmuş hindistancevizi
  • 1 çay kaşığı orta-sıcak köri tozu

Hazırlanışı:

  • Önce sosu hazırlayın. Soyulmuş sarımsak ve zerdaçılı kabaca doğrayın. Zerdeçalı taze kullanılıyorsanız suyunu sıkın.
  • Harmanlanana kadar tüm sos malzemelerini blenderdan geçirin. Ardından pürüzsüz ve kremsi bir kıvama gelinceye dek karıştırın.
  • Jülyen olarak kabak ve havuçları kesin. Diğer sebzeleri de kesip kaba ekleyin. Baharatlar ve diğer sos malzemeleri ile ocakta pişirin.
  • Ardından erişteyi haşlayın. Erişte hafifçe yumuşayana kadar 30 dakika boyunca hazırladığınız malzeme ile marine bırakın, daha sonra servis edebilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir