Proteinler hakkında her şeyi bildiğinizi sanıyor olabilirsiniz, peki proteinlerin birçok hastalıkla savaşmak, kemik yapmak ve karaciğeri desteklemek gibi özellikleri olduğunu biliyor muydunuz? İlk kez 1921’de Amerikalı bakteriyolog John Howard Mueller tarafından keşfedilen L metionin vücutta bulunan, protein ve peptitleri üretmek için kullanılan bir aminoasit. Et, balık, süt ürünleri, fıstık ve tahıllarda bulunuyor. Protein içeren gıdaların birçoğunda L metionin de bulunuyor.

Metiyonin, yeni kan damarlarının üretiminde önemli bir yol oynar. Vücut zaten kendi başına metionin üretir fakat L metiyonin takviyesi yaraları iyileştirmeye yardımcı olur, parkinson, uyuşturucu, şizofreni, radyasyon, alkolizm tedavisine, karaciğeri yenilemeye ve depresyon yaşayanlara yardımcı olduğu kanıtlanmıştır.

Amerikan tarzı menülerde fazlasıyla metiyonin bulunur ve bu durum her ne kadar kulağa hoş gelse de her şeyde olduğu gibi metiyonin fazlası da zararlı olabilir. İnsan vücudu bir başka aminoasit türü olan kreatin üretmek için L metiyonin kullanır. Buna ek olarak, L metionin, vücudun sağlıklı büyümesi ve metabolizmanın hızlanması için gerekli olan sülfürü içerir. Ayrıca bağışıklık sisteminin güçlenmesini sağlayan adenosil-metionin yani  “SAMe” olarak bilinen bileşikte bulunur.

Peki tüm bunlar ne anlama geliyor? L metiyonin vücuda pek çok yönden fayda sağlıyor ancak vücut bu aminoasiti kendi başına ürettiği için L metiyonini sağlıklı gıdalardan temin etmek ve aşırıya kaçmamak çok önemli.

L Metioninin Faydaları

1. Kalın Bağırsak Kanseri Riskini Azaltır

Melbourne Kolorektal Kanser Araştırmasına göre, metiyonin, B vitamini ve diğer mineraller kalın bağırsak kanseri riskini azaltabilir. Çalışma folat, metiyonin, B6/B12 vitaminleri, selenyum, E/C vitamini ve likopen gibi antioksidan özelliği bulunan mikro besinleri de içeriyor. Çalışmalarda tüm vitaminler tek tek incelenmiş olsa da bulunan verilere göre metiyonin ve mikro besin maddelerinin tümünü içeren bir beslenme tarzının bağırsak kanseri riskini azaltabileceğini gösteriyor.

2. Parkinson Hastalarındaki Titremeyi Azaltır

Tedavi edilmemiş 11 parkinson hastası üzerinde bir çalışma yapılmış. Katılımcılara iki hafta ve altı ay arasında değişen süreler içinde L metiyonin takviyesi yapılmış ve sonuç olarak akinezi (hareket kontrolü) ve rijitede (katılık) düzelme olduğu ve  daha az titreme meydana geldiği gözlemlenmiş . Bu araştırma metioninin Parkinson tedavisinde yararlı olabileceğini göstermektedir.

Buna ek olarak Parkinson tedavisi için çalışmalar sürdüren Michael J. Fox Vakfı, antioksidan enzim sisteminin ve özellikle metiyonin,  oksidatif hasar ve dopam kaybına bağlı yaşlanmayı önlemede önemli bir rol oynayabileceğini düşünüyor. Sonuç olarak L metiyonin Parkinson hastalığı için potansiyel bir tedavi olabilir.

3. Kemik Gücünü Oluşturur

Metiyonin, kemikler üzerindeki etkisinden dolayı atletik faaliyetlerinizi güçlendirir ve hatta kilo vermenize yardımcı olur. Metiyonin ve dayanıklılık egzersizinin vücudu nasıl etkilediğini daha iyi anlamak için, Tayvan’daki Ulusal Cheng Kung Üniversitesi Beden Eğitimi, Sağlık ve Hobi Çalışmaları Enstitüsündeki araştırmacılar farelerin bir kısmına metiyonin bulunan gıdalar ve diğer kısmına metiyonin bulunmayan gıdalar verdi. Sekiz haftanın sonunda, metiyonin takviyesi alan farelerin kemik hacmi, kemik mineralizasyonu ve mineral içeriğinde gelişme olduğu gözlemlendi

Sonuçlar, dayanıklılık egzersiziyle kombine edilen metiyoninin, kütleyi düşürürken kemik kuvvetini arttırdığını göstermektedir. Atletik performansa yardımcı olduğu iddasının nedeni bu sonuçlar olabilir.

4. Kilo Vermeye Yardımcı Olur

Kreatin metiyonin’den gelen bir maddedir ve kreatin atletik performansı geliştirirken aynı zamanda vücudun kas ile yağ oranını dengeler.

Bu konuda araştırmalar halen devam ediyor fakat 14 erkek judocu üzerinde yapılan bir araştırmada, enerjinin oksijen alımı ve kan laktat ölçümleri üzerindeki etkisi değerlendirildi. Sonuç olarak kreatin kaynaklı kilo kaybı ve sağlıklı kas yapısında artış gözlemlendi.

5. Uyuşturucu Bağımlılılarının Tedavisinde Yardımcı Olur

Journal of Neuroscience uyuşturucu bağımlılığında metiyoninin etkisini görmek için kokain verilen fareler üzerinde bir araştırma yaptı. Deneklere metionin verildiğinde kokainin fareler üzerindeki etkisinin azaldığı ve bağımlılık seviyelerinin düştüğü gözlemlendi. Bu konuda daha birçok araştırma yapılmasına ihtiyaç var fakat yapılan araştırmalar L metiyoninin bağımlılara ve uyuşturucuyu bırakma aşamasında olan kişilere karşı yardımcı olabileceğini gösteriyor.

6. Karaciğeri Destekler

American Society of Nutrition’ın araştırmalarına göre metiyonin, alkolik kişilerin karaciğer rahatsızlıklarında etkili olabilir. Karaciğer hastalıklarının nedeni genelde yetersiz beslenmedir fakat alkol tüketimi de baş nedenlerden biridir. Araştırmalar, metiyoninin, özellikle de SAMe’nin, folat , B6 ve B12 vitaminleri ile birleştiğinde karaciğer hastalıklarının tedavisinde yardımcı olacağını gösteriyor.

L Metionin Bulunan Gıdalar

Eczanelerden metiyonin takviyesi alabilirsiniz fakat doğal gıdalardan vücudunuza metiyonin takviye etmek en iyi yoldur. Et ve balık en yüksek seviyede metiyonin içeren gıdalardır. Düşük veya yüksek seviyede metiyonin içeren gıdaların uzun bir listesi var, sizlere 200 kaloriyi geçmeyen metiyonin kaynaklarından bir kaçını listeledik.

  • Yumurta beyazı
  • Geyik eti
  • Tavuk
  • Halibut, orkinos, ling, pike, morina, güneş balığı, lambuka, mezgit balığı gibi yabani yakalanmış balıklar,
  • Hindi

Veganlar İçin Metiyonin Bulunan Gıdalar

Dünya Sağlık Örgütü’ne göre, yetişkinlerin günde vücut ağırlığının kilogramı başına yaklaşık 13 miligram metiyonine ihtiyacı var ve aşırı miktarda tüketilirse sağlık problemlerine neden olabileceğinden aşırıya kaçmamak en iyisidir. Veganların sağlıklı seviyede metiyonin elde etmesine yardımcı olacak örnek gıdalar:

  • Yosun ve spirulina
  • Susam taneleri
  • Brezilya fındığı
  • Yulaf
  • Ayçiçeği yağı

L Metiyoninin Kullanımı

Bu konu hala araştırılıyor, ancak Science News kalori kısıtlamasıyla ilişkili olarak metiyonin üzerinde ilginç bir çalışmaya imza attı. Bazı araştırmacılar, metiyonin yoğunluğu yüksek yiyecekler dışındaki kalorileri kesere daha uzun bir ömre sahip olmanın mümkün olduğunu düşünüyor. Fakat diğer grup araştırmacılar ise fazla metiyoninin sağlık sorunlarına yol açabileceği görüşünde.

Yani soru şu: Ne kadar metiyonin lazım? Bu sorunun cevabı  alınacak diğer aminoasitlerin sayısına bağlı. Dünya Sağlık Örgütü’ne göre, günlük ihtiyacımız şöyle ;

2-5 yaş arasındaki okul öncesi çocuklar günde 27 mg / ihtiyaç duymaktadır

10-12 yaşlarındaki okul çocuklarına günde 22 mg / kg gerekiyor

Yetişkinlerin günde 13 mg / kg ihtiyaç duyarlar.

——————————————————————————————————-

Potansiyel Yan Etkiler ve Dikkat Edilecek Hususlar

Daha önce belirttiğimiz gibi, yiyeceklerimizden metiyonin elde edebiliyoruz ve her zaman ilk seçenek olarak doğal gıdaları öneriyoruz. Vücuttaki aşırı metiyonin  sağlık sorunlarına neden olabiliyor bu nedenle doktorunuz önermediyse metiyonin takviyesi almak için bir neden yoktur. Bununla birlikte, herhangi bir sağlık amacı için metiyonin, kreatin veya SAMe takviyeleri almayı düşünüyorsanız, önce doktorunuzla görüşmelisiniz.

Bir diğer not: Bazı çalışmalar düşük metiyonin tüketiminin kanser hücrelerini aç bırakarak tedaviye yardımcı olabileceğini öne sürüyor. Sonuç olarak, daha öncede dediğimiz gibi çalışmalar devam ediyor, aşırıya kaçmadan meyve, sebze, fıstık ve tohum tüketimini sağlıklı düzeyde tutmalısınız.

L Metionin Üzerine Nihai Düşünceler

İlk kez 1921’de Amerikalı bakteriyolog John Howard Mueller tarafından keşfedilen L metiyonin veya metiyonin, protein ve peptitleri üretmek için kullanılan vücutta bulunan gerekli bir amino asittir.

Vücut, kreatin yapmak için L metiyonin kullanır, kükürt içerir ve SAMe’den sorumludur ve bağışıklık sisteminin, nörotransmitterlerin ve hücre zarlarının düzgün işleyişinde önemli rol oynamaktadır.

L metiyonin ; kolorektal kanser riskini azaltmaya, Parkinson hastalığında titremeyi azalmaya, kemik kuvvetinin artmasına, kilo vermeye, bağımlılık tedavisine ve karaciğeri desteklemeye potansiyel olarak yardımcı oluyor.

Et ve balık en yüksek metiyonin seviyesine sahip, metiyonin içeren gıdaların uzun bir listesi var. Veganların tüketebileceği kaynaklar ; yosun, spirulina, susam, Brezilya fındığı, yulaf ve ayçiçek yağı.

Yiyeceklerimizden metiyonin elde edebiliyoruz ve her zaman ilk seçenek olarak doğal gıdaları öneriyoruz. Vücuttaki aşırı metiyonin  sağlık sorunlarına neden olabiliyor bu nedenle doktorunuz önermediyse metiyonin takviyesi almak için bir neden yoktur. Bununla birlikte, herhangi bir sağlık amacı için metiyonin, kreatin veya SAMe takviyeleri almayı düşünüyorsanız, önce doktorunuzla görüşmelisiniz.