Meksika Usulü Mısır Çorbası Tarifi
Bu sıcak tatlı mısır çorbası tarifi, en sevdiğiniz Meksikalı tariflerden biri. Meze olarak ya da akşam yemeklerinde kullanılabilir.
Meksika Mısır Çorbası Tarifi için gerekli malzemeler
- 12 adet tatlı mısır
- İnce dilimlenmiş 1 adet küçük kutu çikolata parçaları
- 1 orta boy soğan, kıyılmış
- 2 diş sarımsak
- 2 bardak su
- Tat katması için biber ve tuz
- Silantro ve ekşi krema, isteğe bağlı
Yapılışı
- Mısırları nemlendirmek için suyun altında bir süre bekletin. Daha sonra 325 ° F’lik bir fırında 1 saat boyunca kavurun. Ardından bir rafta mısırı soğutun ve koçanlarından çıkarın. Mısırı tanelerinden ayırma için keskin bir bıçak kullanın.
- Mısır tanelerinin 2 bardak suya koyun. Ardından bir tencere içinde orta ateşte kaynatın.
- Mısır kaynadıktan sonra soğan, sarımsak, tuz, biber ekleyin. Soğanlar pembe oluncaya kadar 10 ila 15 dakika karıştırın. İsteğe bağlı olarak ekşi krema ile pilav ve havuç ile süsleyin.
