Kalori: 288, Yağ: 14.5 Protein: 13,7

Malzemeler:

  • 200 gr yeşil mercimek
  • 1 adet haşlanmış soğan
  • 200 gr olgunlaşmış çeri domates
  • 1 büyük demet taze maydanoz
  • 1 büyük demet taze nane
  • Sızma zeytinyağı
  • 1 limon

Yapılışı:

  • Mercimekleri yıkayın, daha sonra üzerini geçecek kadar bol deniz tuzlu suyla pişirin. Ardından dinlenmesi için kenara bırakın.
  • Haşlanmış soğanları ince ince dilimleyin, domatesleri dörde bölün, sonra maydanoz ve naneleri ince ince doğrayın ve tavaya atın.
  • Soğanı, mercimekleri, domatesi, nane ve maydanozu 4 çorba kaşığı yağ ile ocakta karıştırın. Limon suyunu ekleyin, mevsimine göre deniz tuzu ve karabiber ekleyin, sonra servis yapın.
  • Afiyet olsun.