Son birkaç yıldır taze sıkılmış meyve ve sebze suları oldukça popüler. Modern hayatın getirdiği fiziksel ve ruhsal stres, gittikçe kirlenen çevrenin de etkileriyle, obezite, kalp hastalıkları, hayat tarzından kaynaklanan rahatsızlıklar ve kanserde artış yaşanmasına neden oldu. Birçok hastalık, sağlıksız diyetler, fazla tüketilen işlenmiş gıdalar ve spor yapmamayla da ilişkili. Uzmanlar, sağlığı korumak için günde 9 porsiyon meyve tüketilmesi gerektiğini söylüyor. Zor olan kısım da burada başlıyor ve sebze-meyve suları yardımımıza koşuyor. Bu konuda paylaşılan bilgileri, sizler için derledik.

Besin değeri yüksek sular elde edebilirsiniz

Meyve ve sebzeleri sıkarak, günlük ihtiyacınızı karşılayacak besin değeri yüksek sular elde edebilirsiniz. Sadece kahvaltıda içseniz bile, meyve-sebze suları sağlığınızda büyük değişimler yaratabilir. Çünkü yüksek oranda bitkisel gıda, vitamin ve mineral içerdikleri için, vücudunuzun hastalıklarla mücadele etmesine yardım eder, bağışıklık sistemini kuvvetlendirir, büyük oranda enerji sağlar hatta kilo vermenize bile yardımcı olabilirler. İşte sebze-meyve sularını hayatınıza katmanızın 5 yolu.

Son yudumuna kadar için

Sebze ve meyveleri sıkarak birçok farklı türün faydalı besin öğelerinden aynı anda yararlanabilirsiniz. Tatlarını ya da aromalarını sevmediğiniz sebze ya da meyveler mutlaka vardır, fakat bunlar başka gıdalarla karışınca ortaya harika sonuçlar çıkabilir. İçeceklerinizin temel malzemesi olarak daha ucuz sebze ve meyveleri kullanabilir, daha pahalı olanları da küçük miktarlarda ekleyebilirsiniz. Bu sayede hem bütçenizi aşmamış olursunuz hem de taze sıkılmış içeceğin keyfini çıkarırsınız.

sebze-suyu

En büyük sıvı deposu

Taze sıkılmış içecekler temelde sudan oluşur. Birçok insanın gerektiği kadar su tüketmek yerine alkol ya da gazlı içecekler tükettiğini biliyoruz. Taze sıkılmış meyve-sebze suları ise suyun yerini kolaylıkla alabilir, vücudun susuz kalmasını önleyebilir, toksinleri atabilir ve aynı zamanda hastalıklara karşı da koruma sağlayabilir.

Daha fazla besin değeri

Sindirim karmaşık bir süreçtir ve eğer sindirim sisteminiz çok iyi çalışmıyorsa, taze sıkılmış meyve-sebze suları (biyolojik olarak kullanılabilir besinler bu sularla vücudunuzda dolaştığı için) size, ihtiyacınız olan bütün besin öğelerini sunabilir. Eğer düzenli olarak antasit alıyorsanız ya da sindirim sorunları yaşıyorsanız, sebze ve meyve bu sorunları aşmanızı da kolaylaştırır.

Besinleri meyve ve sebzelerden almanın en sağlıklı yolu

Pişirme işlemi, yemeklerdeki birçok vitamin ve minerali öldürür. Bu besin öğelerinin çoğu su ya da ısıyla yok olur. Ama çiğ sebze ve meyveleri meyve suyu formunda tüketirseniz, içerdikleri bütün besleyici maddeleri en doğal halleriyle alırsınız.

İstediniz zaman için

Sabahları aç karnına meyve-sebze suyu içmek her zaman en iyisidir. Bunun dışında, günün herhangi bir saatinde ister yemekle ister yemek yerine ya da atıştırmalık olarak, bu suları tüketebilirsiniz. Bir bardak sebze-meyve suyu içmek hızlı ve kolaydır, ayrıca her bardakta bir sürü vitamin, mineral ve besleyici öğe bulunur.

Püf noktası: Paketli ya da şişelenmiş meyve sularının üstünü okuyun. Hepsinin içinde, besin değerini düşüren işlenmiş malzemeler, koruyucular ve şeker bulunur. Onun yerine meyve ve sebzelerinizi evde kendiniz sıkarak daha sağlıklı bir yöntem deneyebilirsiniz.