Naşi armudu, bilimsel adı Pyrus pyrifolia olan ağaçtan alınan bir meyvedir. Naşi armut ağacı Naşi’ye özgüdür ve nashi armudu, kum armutları ve elma armudu gibi başka isimleri de vardır. Meyve, tanıdık Avrupa armuduna kıyasla yüksek su içeriğine ve daha benekli bir dokuya sahiptir.
Naşi armudu, armut ve elma içeren Rosaceae familyasındaki Pyrus L. cinsi üyesidir. Soluk noktalı meyveleri olan, kahverengi veya sarı, kırmızımsı-kahverengi bir renge sahip küçük ila orta büyüklükte yaprak dökmeyen bir ağacın türüdür. Çekici beyaz çiçekler vardır. Naşi armut ağacı ılıman iklimde yetişir ve daha çok derin, iyi drene edilen toprakları tercih eder.
Naşi armudu, folat, potasyum, magnezyum ve C vitamini ve K vitamini gibi sağlıklı olmanın sağlanması için gerekli besin maddelerine sahiptir. Sağlık yararları diyabet, kalp rahatsızlıkları, doğum kusurları, kanseri önleme, bağışıklık sistemini geliştirme, kemik sağlığını iyileştirme ve cilt ve saç sağlığı desteğidir.
Naşi Armudu Nereden Geliyor?
Naşi armutları Doğu Naşi’ye özgüdür: Çin, Kore ve Japonya. Güney ve Orta Çin, Kore, Uzakdoğu Rusya, Vietnam, Güney Japonya, Tayland ve Hindistan’da yetişebilir. Endonezya, Orta Naşi ve Filipinler’de ufak aralıklarla yetiştirilmektedir. Şu anda Yeni Zelanda, Avustralya, Kaliforniya, Fransa ve İtalya’da yetiştirilmektedir.
Doğu Naşi’de, çiçekler kırsal kesimde ve bahçelerde sıklıkla bulunan erken ilkbaharın sembolü olarak kabul edilir. Naşi armutları 2000 yıldan fazla bir süredir Çin’de yetiştirilmektedir. Tam 3000 çeşidi vardır. 8. yüzyılda Japonya’da yetiştirilmeye başlanmıştır. Amerika’da yaklaşık 200 yıldır yetiştiriliyor. Süs bitkisi olarak da kullanılır. Bugün, ABD’de Oregon, California, Kentucky, Washington Eyaleti ve Alabama gibi ticari olarak yetiştirilmektedir. Oregon ve California, Naşi armutlarının en yüksek üreticisi olarak bilinir. Orada yaklaşık yüzlerce çeşit yetiştiriliyor.
Naşi Armudunun Beslenme Özellikleri
Naşi armududa mineraller, vitaminler ve protein bulunur. Aşağıda, 100 gram başına düşen besin yükünü ve günlük alınması gereken miktarın yüzde olarak oranını bulabilirsiniz:
Tiamin (B1): (% 1) 0.009 mg
Riboflavin (B2): (% 1) 0.01 mg
Niasin (B3): (% 1) 0.219 mg
Pantotenik asit (B5): (% 1) 0.07 mg
Vitamin B6: (% 2) 0.022 mg
Folat (B9): (% 2) 8 ug
Kolin: (% 1) 5.1 mg
C vitamini: (% 5) 3.8 mg
E Vitamini: (% 1) 0.12 mg
Vitamin K: (% 4) 4.5 μg
Kalsiyum: (% 0) 4 mg
Magnezyum: (% 2) 8 mg
Manganez: (% 3) 0.06 mg
Fosfor: (% 2) 11 mg
Potasyum: (% 3) 121 mg
Enerji: 176 kJ (42 kcal)
Karbonhidratlar: 10.65 g
Şeker: 7.05 g
Diyet lifi: 3.6 g
Yağ: 0.23 g
Protein: 0.5 g
Naşi Armudunun Yararları Nelerdir?
Naşi armudu aslında elmaya benzer. Meyve kalori bakımından düşüktür, lif bakımından yüksektir ve kemik, kan ve kardiyovasküler sağlık için gerekli olan mikro besin maddeleri içerir. Naşi armutları daha yuvarlak ve kıvrıktır ve çeşitli sağlık yararları sağlayan güzel miktarlarda besinler ile yüklenmiştir. Meyveler salatalara ilave edilebilir. Sağlığı destekleyen diyet lifi, mineraller ve vitaminler ile yüklüdür.
Sindirime Yardımcı Olur
Lif, sindirimde hayati bir rol oynar. Çözülmeyen lifler, dışkı boşaltımında etkilidir. Şişkinlik, kabızlık ve hazımsızlığı önleyen sindirim sisteminden atıkların atılması sürecini hızlandırır. Çözünür lif, bakteri tarafından fermente edilen, viskoz ve jelatinimsi bir madde oluşturmak üzere suyu absorbe ederek sindirimi kolaylaştırır. Liften zengin diyet alırken yeterli sıvı alınması gerekir. Naşi armudu da lif bakımından çok zengindir ve tıpkı armut gibi boşaltıma yardım eder ve kabızlığı azaltabilir.
Kalp Rahatsızlıklarını Önleyebilir
Araştırmalar, sistolik ve diyastolik kan basıncı, trigliseritler ve kolesterol seviyesinin çözünmez lif alımıyla arasında ters ilişki olduğunu ortaya koyuyor. Ayrıca, çözünebilir lif, kolesterol emilimini engelleyerek kötü kolesterol seviyesini düşürür. Lif bakımından zengin besinler yiyenlerin, kalp hastalığı, hipertansiyon ve metabolik sendrom riskini düşürmeye yardımcı olur.
Kilo Vermeye Yardımcı Olur
Araştırmalar, lif bakımından zengin diyetin obeziteyi önlemeye yardımcı olduğunu gösteriyor. Lif alımının vücut yağları ve vücut ağırlığı ile negatif ilişkisi vardır. Diyet lifi, uzun süre doygunluk sağlayarak ağırlığı düşürmeye yardımcı olur. Lif bakımından zengin diyet alımı genel yiyecek alımını azaltır ve vücut ağırlığının düşük olmasına neden olur. Toksin absorpsiyonunu azaltır ve bağırsak hormonlarının salgısını değiştirir.
Şeker Hastalığını Önleyebilir
Çözünür lif, sindirim sürecini yavaşlatır ve kan şekeri seviyesini dengeler. İnsülin hassasiyetini artırır ve şeker gibi durumların yanı sıra kan şekeri artışlarını kontrol eder. Diyet lifi ile kan şekeri seviyeleri arasında negatif bir ilişki vardır. Lif bakımından zengin besin tüketimi, glikoz seviyelerinin yükselmesiyle oluşan insülin direncini önler. Naşi armudu en başından beri söylediğim gibi lif bakımından tam bir mücevherdir.
Cilt ve Saç Sağlığını Destekler
Naşi armutları, yüksek miktarda A vitamini ve zeaksanthin ve lutein gibi bileşenler içerir; bu içerik yaşlanma lekeleri ve kırışıklıklar gibi yaşlanmanın ciltteki etkilerini azaltmaya yardımcı olur. Bu meyve ayrıca saç dökülmesi, katarakt, maküler dejenerasyon ve diğer çeşitli olumsuz sağlık koşullarını azaltmaya yardımcı olur.
Göz Sağlığını Korur
Naşi armudu az önce de bahsedildiği üzere, zeaksantin ve lutein bakımından zengindir. Özellikle bu iki içerik, göz sağlığını korumaya yardım eder. İlerleyen yaşla ilgili makula dejenerasyonunu önleyebilir ve görüş ve görme bozuklukları riskini azaltıp, göz sağlığını destekler.
Kanseri Önlüyor
Aşırı miktarda ikincil safra kolorektal kanser riskini artırabilir. Armutlar iyi bir lif kaynağı içerir. Armuttaki lif, ikincil safra asitleri özel bir grubu ile birlikte bağlanır. Naşi armudunda bulunan hidroksisinnamik asit ve kuersetin antioksidanları da akciğer ve mide kanserini önlemeye yardımcı olur.
