Vegan olmak bitkisel bazlı beslenmeme geçiş şeklinde olur. Bitki bazlı beslenmeye geçiş 2 haftada sürebilir, bir yılda sürebilir. Değişim zor olabilir ama siz hedeflerinizle dikkatli olun. Veganlık bir yolculuktur ve bunun bir çok yolu mevcuttur. Biz size, nasıl vegan olabileceğinizi ve bu süreçte nelerle karşılaşabileceğinizden bahsedeceğiz.
Kaçınmanız gereken yiyecekler:
• Et
• Tavuk
• Balık
• Yumurta
• Eggs
• Tofu
• Fındık
• Tohum
• Bir çok sebze ve meyve
Veganlar genel olarak fiber ağırlıklı ve düşük kalorili beslenirler. Günlük kalori miktarınızı tamamladığınızdan emin olun, ve aşağıdaki yiyecekleri yediğinizden emin olun.
Kalorisi yüksek yiyecekler:
• Kinoa
• Fıstık ezmesi
• Chia tohumu
• Bitter çikolata
• Zeytin yağı
• Hindistan cevizi
• Granola
Nasıl vegan olunur?
Şimdi nasıl vegan olunur onu düşünme zamanı. Eğer siz hayat tarzınızı değiştirmek için meraklıysanız ve vegan olmak istiyorsanız, işte size vegana geçiş sürecini destekleyecek öneriler:
1. Yavaşça ve sakince başlayın.
Aklınızda bulundurmanız gereken şey bir gecede vegan olamayacağınızın farkında olmanızdır. Ne siz ne vücudunuz hayatınız boyunca yediğiniz yemekleri kesmek istemezsiniz. Yeni mutfaklar bakın ve yemekle deneyiminizi devam ettirin. Uzmanlar, önce kendi hayat stilinizi değiştirmeniz gerektiğinden bahsediyorlar. Yapmanız gereken en önemli şey vücudunuza ve kendinize odaklanmaktır.
2. Protein hakkında endişelenmeyin.
Veganlığa geçiş yapan bir çok insan protein alımları hakkında endişelenirler. Bu en son derdiniz olmalı. Fasulyeler, soya ürünleri, fındıkları ve tohumlar protein hakkında zengindir. Ek olarak eğer istiyorsanız, ek olarak protein tozları kullanabilirsiniz.
3. Bolca sebze ve meyve yiyin.
Yemekler, meyveler, sebzeler sağlıklı hayatınız için gereklidir ve vücudunuza ihtiyacınız olan fiberleri, antioksidanları ve proteinleri sağlarlar. Her zaman meyve ve sebze yiyebilir, smoothielerinize ekleyebilirsiniz.
4. Sevdiğiniz yiyecekleri bulun.
Vegan olacağınız zaman en sevdiğiniz yemeği yememek size zor mu geliyor? Aslında sevdiğiniz yiyeceklerin vegan versiyonlarını üretebilirsiniz. Tabi ki, tadları biraz farklı olacaktır ama en azından et ve süt ürünleri için özlem giderirsiniz.
5. Bir destek grubu bulun.
Hayat tarzınızı tek başınıza değiştirmeniz hiç kolay değildir. Her zaman yemek tarzınızı sorgulayan insanlar olacaktır. Ama size her yerden destek gelebilir, herkes sizin desteğiniz olabilir. Hayatınızı yakın bir arkadaşınızla ya da Facebook gruplarıyla değiştirebilirsiniz. Ek olarak, vegan forumları ve destek grupları vegan tarifleri, ürünleri ve restoranlar için iyidir onlardan yararlanabilirsiniz.
