Fast food restoranlarında yediğiniz kızarmış tavuk kanatları, yedikten sonra suçluluk duymanıza neden olabilir. Çıtır ve lezzetli olsalar da, dışarıda siperiş verdiğinizde, muhtemelen bol yağda kızartılmış olurlar. Daha sağlıklı bir alternatif arıyorsanız, tavuk kanatları sarımsak ve parmesanlı olarak hazırlayıp evde pişirebilirsiniz. Tavuk kanadı gibi yiyecekleri kızartmak için, hidrojenlenmiş yağlar yerine, yüksek ısıya güvenle maruz kalabilen avokado yağını tercih etmenizi öneriyorum. Bu glutensiz ve ketojenik beslenme dostu tarifin lezzet kombinasyonunu sevececksiniz! Yüksek protein içeriğiyle tavuk, doğal antibiyotik sarımsak ve kalp dostu avokado yağı gibi malzemelerin sağlığa olan faydalarından yararlandığınızı bilerek, bu kanatların tadını daha iyi çıkaracaksınız!
Malzemeler
12 tavuk kanadı,
1.5 yemek kaşığı avokado yağı,
1 çay kaşığı sarımsak tozu,
½ su bardağı parmesan, rendelenmiş,
½ su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri,
1 çay kaşığı tuz,
1 çay kaşığı karabiber
Nasıl Yapılır?
Bu sağlıklı ve lezzetli parmesanlı tavuk kanatlarını hazırlamak için, ilk olarak fırını 175 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve ardından tavuk kanatların üzerine avokado yağı gezdirip kanatları yağlayın.
Daha sonra sarımsak tozu, rendelenmiş parmesan peyniri, rendelenmiş kaşar, tuz ve karabiberi bir kapta karıştırın.
Ardından her tavuk kanadını, kanatlar tamamen kaplamaya dikkat ederek, peynir ve baharat karışımıyla kaplayın. Ardından tavuk kanatlarını, yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.
Neredeyse bitti! Yalnızca tavuk kanatları, kahverengi ve altın sarısı bir renk alana ve peynirler çıtırlaşana kadar, 30 dakika fırında pişirmek.
Sarımsaklı ve parmesanlı tavuk kanatlar pişince, fırından çıkarıp biraz soğumaya bırakın. Ev yapımı buffalo sos ile birlikte servis edin.
