Piyasada bulunan paketli hazır nachosların ne kadar sağlıksız olduğunu hepimiz biliyoruz. İçerdikleri katkı maddeleri, sağlıksız yağlar ve daha birçok madde hepimizin sağlığını tehdit ediyor. Çünkü işlem görmüş, çünkü aşırı yağlı, çünkü paketlenmiş, çünkü…. listesi uzar gider. Son yıllarda artan obezite ve diyabetin en önemli nedeni sağlıksız atıştırmalık ve fast food yiyeceklerin hayatımızı ele geçirmesi… Ama cips de güzel şey diyorsanız en azından size vereceğim sağlıklı nachos tarifini evde kendiniz yapın. Çocuklarınız sağlıklı beslenmenin güzel olduğunu öğrensin. Onların kalbini fethedin. İnanın bambaşka bir lezzet sizi bekliyor. Ama dikkat bağımlısı da olmayın…

Kendin Pişir Kendin Ye Nachoslar

Yuvarlak tortilla ekmeğini nachos formunda küçük koni şeklinde bölün.

Bir kapta 1 tatlı kaşığı kadar zeytinyağı, karabiber, tuz, kırmızı biber, kekik, nane ve acı seviyorsanız acı pul biber ekleyip iyice karıştırın. Bu karışımı hazırlarken hayal gücünüzü ve damak zevkinizi kullanın. Çok farklı karışımlar yapabilirsiniz.

Bu karışımın içine de önceden kesip hazırladığınız küçük koni şeklinde kesilmiş tortilla ekmeklerini koyun ve ekmekleri zedelemeden kabın içinde karıştırın. Burada önemli nokta yağlı karışımın tüm ekmeklerin arkasına ve önüne bulaşması…

Çok da yağ çektirmeden, fırın tepsisine serdiğiniz yağlı kağıdın üzerine ekmekleri yerleştirin. Burada da ekmeklerin birbirinin üzerine gelmemesine dikkat edin.

Önceden 180 derece ısıtılmış fırına atın ve 10 dakika sonra sağlıklı nachosların tadını çıkarın!

Not. Yanına guacamole sosa ne dersiniz?

Afiyet olsun…