Tüm sağlıklı beslenme önerilerinde haftada 2 kez tavuk yemeği öneriliyor. Tabi elbette ki sağlıklı, doğal koşullarda yetişmiş çiftlik, köy tavuğu! Tavuk etinin yağının, kalorisinin düşük olması, hemen her yemeğin içine ya da yanına yakışması, lezzetine doyum olmayışı tavuğu sofralarımızın vazgeçilmezi yapmaya yetiyor. Kırmızı eti ya da balığı herkes sevmese de vejetaryenler dışında küçük, büyük herkes tavuğa bayılıyor. Madem öyle biz de temiz beslenme şartlarını eksiksiz yerine getiren, hem sağlıklı hem lezzetli hem de pratik olan 20 tavuk tarifini sizler için listeledik. Hadi bakalım sizin en sevdiğiniz tavuk lezzetleri hangileri olacak?
• Peynir ve kabakla jambonlu tavuk dürüm tarifi
“Tavuğu seviyorum, ama sade tavuk olmaz, nerede bunun sebzesi, peyniri” diyorsanız, tam da size göre bir tarifim var. Tavuk, jambon, kabak, peynir bir araya geldi ve eminim hiç tatmadığınız bir lezzete dönüştü. Sanırım bu akşam hepimizin evinde enfes bir dürüm olacak.
• İtalyan tavuk dolması tarifi
Klasik fırında tavuk ya da ızgarada tavuk tariflerinden sıkılanlar için tavuğu Akdeniz esintileriyle lezzetlendirmenin tam zamanı. Bir yemeğin adında İtalya varsa kesin olur dediğimiz mozzarella peynir ve domates tavuk dolmasına çok yakıştı.
• Mantarlı tavuk dolması tarifi
Neredeyse tüm tavuk tariflerinin kenarına, köşesine bir miktar mantar sıkıştırmak iyi oluyor. Çünkü mantar ve tavuğun lezzeti birbirine çok yakışıyor. Madem tavuk dolması yapıyoruz biraz mantar, biraz peynir, yanında bir de maydanoz şahane olur.
• Siyah fasulye, peynir ve sebzeli tavuk dolması
Hem hafif hem de protein deposu ve oldukça doyurucu bir tavuk lezzetine ne dersiniz? Sarıdan, kırmızıya, siyahtan, yeşile rengarenk, içinizi açacak bir tavuk dolması tarifim var. Özellikle içine katılan çeşit çeşit baharatlar sayesinde yeni ve tadına doyulmaz bir tavuk yemeğiyle tanışacaksınız.
• Kırmızı biberli, mozzarella peynirli tavuk dolması tarifi
İster eşsiz bir davet için, isterseniz sıradan bir akşam yemeği için bir parça tavuk göğsünden eşsiz bir tavuk dolma hazırlayabilirsiniz. Kırmızı biberlerinizi, birkaç dilim de salam ya da jambonunuzu hazır bulundurmayı ihmal etmeyin. Bol peynirli tavuk dolması size ve sevdiklerinize iyi gelecek.
• Kuşkonmazlı tavuk dolması tarifi
Yumuşacık tavuk göğsünü daha lezzetli ve sulu hale getirmek için biraz sebze ve baharatlarla tatlandırmak gerek diye düşünüyorum. Zaten temiz beslenme tutkunu birisi olduğumdan kuşkonmaz benim beslenme programımın vazgeçilmezidir. O zaman nende tavuk dolmasını da birkaç kuşkonmaz ile tatlandırmayayım değil mi?
• Erimiş peynirli ve biberli tavuk dolması
Klasik tavuk göğsünü biraz şenlendirelim diyenlerdenseniz yeşili, sarısı, kırmızısı vitamin deposu biberler, bir de enfes peynir hemen imdadınıza yetişir. Peynir dediysek öyle bir çeşit sade peynir değil, hangi peynir çeşitlerini seviyorsanız, 2 – 3 tane farklı peyniri bir arada kullanabilirsiniz. Tavuk göğsünü bir de böyle tadın bakalım.
• Enginarlı tavuk dolması tarifi
Malum ki, tavuğu büyük, küçük herkes sever. Ama söz konusu olan enginarsa, durum pek de öyle değil. Çoğu zaman çocuklara, bazen de yetişkinlere bile enginarı yedirmekte zorlananlardansanız, enginarlı tavuk dolması tam da size göre. Sevdiğiniz baharatlar, biraz da peynir eklenince enginara herkes bayılacak.
• Elmalı tavuk dolması tarifi
Elma ile tavuğu bir arada düşünmek pek de çekici gelmeyebilir. Ama peynirle tatlandırılmış elmalar, tavuğa çok yakışıyor. Söz konusu olan tavuk dolmasıysa orada bir miktar da olsa peynir vardır. Ancak bu tarifte peyniri biraz bol tuttuk. Acaba siz de benim gibi beğenecek misiniz?
• Brüksel lahanası, ceviz ve kaşarlı tavuk dolması
Brüksel lahanasının kırmızı ete çok yakıştığını bilmeyen yok. Madem öyle bir de tavukla deneyelim dedik ve tadına bayıldık. Sevdiklerinize farklı bir tavuk dolması yedirmek isterseniz, cevizlerle tatlandırılmış, olmazsa olmaz peynir serpilmiş, ama en çok da Brüksel lahanası ile doldurulmuş tavuk göğsünü deneyin.
• Sebzeli, baharatlı tavuk dolması
Akşam yemeğini bir şölen haline getirmek isteyenler için tavuk göğsünü sıra dışı malzemelerle birleştirmeye ne dersiniz? Kırmızılı, yeşilli biberler, yine enfes peynirler, elbette ki baharatlar ve bence biraz da mantar şahane oluyor. Ama hala bir şey eksik diyorsanız, “bu tavuk dolmasını tatmadan karar vermeyin” derim.
• Peynirli tavuk dolması tarifi
Tavuk dolması yapıyorsak, peynirleri hazırlamak şart. Hem pratik olsun hem de tadına doyulmasın diyorsak da peynirli tavuk dolması tam ağzımıza layık. Yağlanmış, baharatla tatlandırılmış tavuk göğsü bir de jambonla sarılırsa ortaya enfes bir lezzet çıkacak. Ama peynirle tatlandırmayı da unutmuyoruz.
• Kurutulmuş domates, ıspanak ve peynirli tavuk tarifi
Tavuk göğsü ile proteine doyun, ıspanak ile vitaminleri, mineralleri alın. Kurutulmuş domatesleri de baharatlarla soslayıp tarifimize katınca tek eksik olan enfes peynirler olacak. Ben bu tarifimde keçi peyniri ve mozzarella peynirini tercih ediyorum, siz damak tadınıza göre istediğinizi seçin.
• Pizza tadında tavuk dolması tarifi
Tavuk dolması yapıyorsak, tavuk göğsü bizim ana malzememiz, ama bu sefer de pizza soslu tavuk dolması yapıyoruz. Sevdiğimiz baharatlar ve çeşit çeşit peynir ile tatlandırmadan olmaz. Özellikle fesleğen, bu tarife çok yakışıyor.
• Avokadolu ve jambonlu tavuk ruloları tarifi
Temiz beslenmek istiyorsak bitkisel protein ve yağ kaynaklarını beslenmemizden eksik etmemeliyiz. Tam da bu sebeple tariflerimize avokado eklemeyi unutmuyoruz. Ama tavuk ve avokadonun birleşimiyle ilgili kaygılarınız varsa, bir de yanına jambon koyunca nasıl olur diyorsanız. Kesinlikle enfes olacak.
• Karalahana ve keçi peynirli tavuk dolması tarifi
Tavuk ve peynirin şahane uyumuna bir de sebze ekleyelim dedik ve bu tavuk dolmasını hazırladık. A vitaminini karalahanadan, bolca proteini de keçi peyniri ve tavuktan alıyoruz. Hem kendimiz hem de sevdiklerimiz için sıra dışı, ama çok lezzetli bir öğün hazırlıyoruz.
• Peynir ve domatesli tavuk dolması tarifi
Sofranızın tadını artırmak, değişik tarifler deneyerek yemek yemeyi daha eğlenceli hale getirmek için yeni lezzet önerilerim var. İtalyan mutfağının baş tacı olan mozzarella peyniri ve domatesi yine bir tavuk dolmasında kullanıyoruz. Ama yanında ıspanağı ve damak tadımıza göre baharatları da unutmuyoruz.
• Acı biberli tavuk dolması tarifi
Hemen herkes baharatları sever, ama bazıları acılı sever. İşte tam da benim gibi acılı yemekleri sevenlerin mutfağından eksik etmediği acı biberle bir tavuk dolması yapalım. Elbette yine peynirler ve jambonu da unutmuyoruz.
• Sebzeli tavuk göğsü dolması tarifi
Tavuğun düşük kalorisi ve yüksek protein değeri, onu kesinlikle hepimiz için değerli bir besin haline getiriyor. Ama yanına bir de kabak, domates, kırmızı soğan gibi sebzeleri eklersek vitamin ve minerallere de doyarız. Ama yine olmazsa olmazımız peyniri unutmayalım.
• Kajun baharatlı ve biberli tavuk dolması tarifi
Vitamin deposu biberlerin kırmızısı, sarısı, yeşili beslenme rutinimiz içinde mutlaka bulunmalı. Sağlıklı besleniyorsak vitaminleri, mineralleri bolca alacağız. Bunun yanında damak tadımıza uygun peynirler, baharatlarla sosladığımız, tatlandırdığımız tavuk göğsünden enfes dolmalar yapıyoruz.
