Tarihte ilk kez Aztekler tarafından kullanılan avokado, o günden bu yana birçok sağlık faydası bulunmuş ve kullanım alanı her geçen gün genişlemiş bir sebzedir. Avokado, oleik asit gibi sağlıklı-tekli doymamış yağlar yönünden zengindir. Ayrıca iltihaplanma karşıtı özelliklere sahiptir ve potasyum, magnezyum ve lif yönünden zengindir. Bu lezzetli ve ferahlatıcı salatalık ve kremalı avokado çorbası tarifi, beslenme programınıza avokadoyu eklemek için iyi bir seçimdir.
Malzemeler
• ½ salatalık, soyulmuş,
• 1 adet olgunlaşmış avokado,
• 5 adet kereviz sapı,
• 3 yemek kaşığı limon suyu,
• ½ su bardağı su ,
• 1 çay kaşığı deniz tuzu,
• ½ çay kaşığı karabiber,
• Rendelenmiş kaşar peyniri ya da çedar peyniri
Nasıl yapılır;
Peynir dışındaki tüm malzemeleri yüksek hızda blender’dan geçirin.
Ardından karışımı çorba kasesine alın ve üzerine rendelenmiş peynir serpiştirerek servis edin.
