Tuhaf akşam yemeklerinden hoşlanmıyor musunuz? Bu lezzetli tavuk dolması tarifi, başlı başına bir festival. Kolayca bulunabilen malzemelerle hazırlanan sebzeli ve baharatlı tavuk dolması, akşam yemeğinde aileniz ve hafta sonu misafirleriniz için lezzetli bir tariftir. Cheddar peynir renkli biberler ve biraz da kajun baharatı ile buluşuyor ve daha sonra tavuk dilimlerini lezzetlendiriyor. Bu lezzetli malzemelerle doldurulmuş tavuk, akşam yemeğinizi ve misafir sofralarınızı renklendirmek için iyi bir seçimdir. İsteğe bağlı olarak içerisine biraz da mantar ekleyebilirsiniz…
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı,
- 1 çorba kasesi doğranmış soğan,
- 1 çorba kasesi doğranmış kırmızı ve yeşil biber,
- Kaya tuzu
- Taze çekilmiş karabiber
- 4 adet kemiksiz ve derisiz tavuk göğüs,
- 1 su bardağı rendelenmiş cheddar peyniri,
- 2 yemek kaşığı kajun baharatı
Nasıl Yapılır;
Fırını önceden 180 derecede ısıtın. Bir tavaya zeytinyağı alın ve tavayı orta ateşte ısıtın. Doğranmış soğan ve biberleri tavaya atıp 5-7 dakika soteleyin. Daha sonra tuz ile karabiber serpip tavayı ateşten alın ve soğumaya bırakın. Açtığınız bu cepleri biberli sebze karışımı ile doldurun. Daha sonra her bir tavuk diliminin üzerine ½ çorba kaşığı kajun baharatı ve daha sonra tuz ve karabiber dökün. Tavuk göğüsleri yağlı kağıt serdiğiniz fırın kabına yerleştirin yaklaşık 25 dakika fırında pişirin. Peynirler sıcakken servis edin.
