Yatıştırıcı, sindirimi kolaylaştıran Se Masala çayı tarifi özellikle ağır yemeklerden sonra oldukça faydalı oluyor. Bu kafeinsiz bitkisel içecek lezzetli olmasının yanında, konuklarınıza da ikram edebileceğiniz bir gelenek olabilir.  Yaz aylarında bir değişiklik için buzlu Se Masala’yi deneyin.

Kafeinli bir Se Masala hazırlamak istiyorsanız; çaya sadece nane sürün ve karışımı süzmeden önce 1 ila 2 çorba kaşığı siyah çay ilave edin ve 3 dakika bekletin. Çok fazla kafein uykusuzluğa yol açabilir ve bazı insanlarda kan basıncını artırabilir, ancak dikkatli miktarlar sinir sistemini canlandırır ve böbreklerden su salınmasını artırarak atıkların vücudunu temizlemeye yardımcı olur. Tarif içindeki üç tohum gaz ve mide rahatsızlığının önlenmesinde etkilidir; meyan kökü yatıştırıcı ve bağışıklık kazandıran bir etkiye sahiptir ve portakal kabuğu ve nane nemi optimum sindirimi destekler ve sağlıklı antioksidanlar sağlar.

Se Masala çayının malzemeleri

  • 8 bardak su
  • 2 çorba kaşığı çemen otu (Trigonella foenum-graecum)
  • 2 çorba kaşığı rezene otu (Foeniculum vulgare)
  • 2 çorba kaşığı kızılağaç otu (Carum carvi)
  • 1 çorba kaşığı portakal kabuğu
  • 3/4 çay kaşığı doğranmış meyan kökü (Glycyrrhiza glabra)
  • 1/2 çay kaşığı nane yaprakları (Mentha piperita)

Se Masala çayınınYapılışı:

  1. Suyu büyük bir pota dökün. Otları, portakal kabuğunu ve meyan kökünü suya ilave edin, üzerini örtün ve 15 dakika kaynatın.
  2. Ardından, nane ekleyin ve 10 dakika boyunca dik, kapalı kalmasına izin verin. Afiyet olsun!