Salata salata salata! Detoks denince ilk olarak aklımıza bol yeşillikli bir salata geliyor. Bu tarifimde bezelye, ıspanak ve avokadoyu badem, sarımsak ve zeytinyağı ile tatlandırıyorum. . Üzerine bir de rendelenmiş beyaz peynir serpiyorum. Detoks salatam hazır!
Malzemeler:
4 su bardağı yıkanmış ince doğranmış ıspanak
1,5 su bardağı bezelye
2 tane yeşil soğan (ince doğranmış)
Yarım su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
Yarım su bardağı badem (ezilmiş ya da doğranmış)
1 tane iri doğranmış avokado
Yeşil tanrıça sosu malzemeleri:
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay bardağı ev yoğurdu
1 çay bardağı zeytinyağı
1 limonun suyu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı tarçın
3 diş ince kıyılmış sarımsak
Hazırlanışı:
Ispanak, yeşil soğan, avokado ve bezelyeyi derin bir salata kasesine koyun. Bir kase içinde zeytinyağı, sarımsak, tuz, yoğurt, pul biber ve limon suyunu iyice karıştırın, salatanın üzerine dökün ve karıştırın. Üzerine badem, tarçın ve rendelenmiş beyaz peyniri serpin. Afiyet olsun!
Not:
Tamam, kabul ediyorum. Bu salata çok katı bir detoks salatası değil. Ancak çok sağlıklı olduğunu bilin ve neden kendimizi beyaz peynirle ödüllendirmeyelim diye bir düşünün derim!
