Sağlıklı bir kurabiye tarifi denemeye ne dersiniz? Badem yağı ile hazırlanan ve içerisinde besin değeri yüksek malzemeler bulunan bu lezzetli kurabiye, klasik bir kurabiye anlayışınızı çok değiştirecek! Çay saatleri ve çocukların beslenme çantası için gerçekten iyi bir seçim. Çikolatalı kurabiye sevenlerdenseniz, onun bu daha masum versiyonunu denemeye başlayabilirsiniz. Evdeki herkesin seveceğini düşünüyorum. Üstelik yapımı da hızlı ve kolay. İhtiyacınız olan, kakao oranı minimum %70 oranında bir çikolata bulmak. İşte malzemeler…
Malzemeler
1+ ¾ su bardağı glutensiz un,
½ çay kaşığı deniz tuzu,
1 çay kaşığı kabartma tozu,
Yumuşatılmış ½ su bardağı tereyağı,
½ su bardağı akçaağaç şurubu,
1/3 su bardağı badem yağı,
½ su bardağı Hindistan cevizi şekeri,
1 yumurta,
1 çay kaşığı vanilya özütü,
2 çorba kaşığı hindistan cevizi sütü,
2 adet bitter çikolata( kare) minimum% 72 kakao
Nasıl Yapılır?
Fırını 180 derecede önceden ısıtın.
Un, tuz ve kabartma tozunu karıştırın.
Farklı bir kapta; tereyağı, akçaağaç şurubu, badem yağı ve Hindistan cevizi şekerini iyice karışana kadar karıştırın.
Daha sonra yumurta, vanilya özütü ve sütü de ilave edin.
Hazırladığınız karışımdan parçalara alıp küçük toplar halinde şekillendirin. Çikolatadan bir kare alın ve hamurun üzerine düz bir şekilde bastırın.
Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin ve fırına verip 8 dakika pişirin.
Kurabiyeleriniz hazır. Afiyet olsun…
