Dr. Roby Mitchell kanser, kalp ve şeker gibi hastalıkların tedavisinde en önemli noktanın beslenmemiz olduğunu söylüyor ve bizlere BALi diyetini öneriyor. ( Temel Antioksidan/ Düşük İnsülin) Bu diyet, ABD Tarım Bakanlığı’nın sağlıklı beslenme önerileriyle bir çok açıdan uyuşuyor olsa da, ilaç kullanımı olmadan tek başına beslenmenin hastalıkları tedavi edebileceği bilimsel olarak kanıtlanamadı. Mitchell’in tıp lisansı hastalar üzerinde şüpheli uygulamalarda bulunduğu gerekçesiyle 2005 yılında Texas Board of Medicine tarafından feshedildi.
Herhangi bir sağlık sorununuzu kendi başınıza BALi diyeti ile tedavi etmeye çalışmayın, mutlaka doktorunuzla görüşün.
Temel Öğeler
BALi diyetinin dört amacı vardır ; Kanı daha saf,alkali hale getirmek ; Vücudunuzun candida (vücutta doğal olarak oluşan bir maya) seviyesini kontrol etmek ; İnsülin düzenlemesine yardımcı olmak ; DNA ve hücresel dokuya zarar veren serbest radikalleri engelleyen antioksidanları arttırmak. Mitchell bunun için her çeşit maya,buğday,işlenmiş gıdalar, rafine edilmiş tahıllar, iyotlu tuz, şeker veya suni tatlandırıcılar ve süt ürünlerinden kaçınmamız gerektiğini söylüyor. Diyete göre öncelikle yemekleriniz taze veya dondurulmuş sebzelerden oluşmalı, organik,kabuksuz meyveler, hormonsuz tavuk veya et, fıstık, fasülye ve tohumlar(arpa gibi taneli yiyecekler), bitki sütü ve ham organik keçi peyniri veya yoğurt tüketilmeli.
Örnek Günlük Menü
BALi diyetinde sıradan bir gün çiğ keçi yoğurduyla hazırlanmış badem sütü, yeşillik ya da böğürtlen gibi tavsiye edilen meyvelerle karıştırılmış yulafla başlıyor. Öğle yemeği hindi göğsü ve filizlenmiş tahıl ekmeğinden hazırlanmış bir sandviç olabilir. Halibut gibi vahşi su somunu veya tonbalığı gibi ızgara edilebilen balıklar akşam yemeği olabilir. Akşam yemeği olarak ızgara da hazırlanmış biftek de tüketilebilir ancak Mitchell etin kırmızı şarap, koyu bira yada biberiye içeren bir karışımda marine edilmesini öneriyor. Böylelikle etten oluşabilecek kanser riskinizi önleyebileceğinizi söylüyor. Gün içinde atıştırmalık olarak çiğ sebze, meyve, tuzsuz fıstık tüketebilirsiniz.
Faydalı Yönleri Nelerdir?
Eğer Amerikan tarzı besleniyorsanız yağ, şeker, sodyum ve kolesterol bulunmayan BALi diyetini uygulamak kilo vermenize yardımcı olacaktır. Daha fazla meyve ve sebze, daha az sodyum ve şeker, rafine edilmiş tahıllar, işlenmiş gıdalar, doymuş yağ ve trans yağlar tüketmek gelecekte yüksek tansiyon, inme, kalp hastalığı, diyabet, kanser ve sindirim bozukluklarının oluşma riskini azaltabilir. Eğer hali hazırda kronik bir hastalığınız varsa belirtilerinizi yönetmenize yardımcı olabilir.
Zararlı Yönleri Nelerdir?
Diyetisyen Leslie Back’in araştırmalarına göre beslenme tarzımız vücudun pH derecesini değiştiremez veya olası hastalıkları engelleyemez. Ayrıca, Amerikan Allerji, Astım ve İmmünoloji Akademisi candida mayasının aşırı büyümesini tıbbi bir rahatsızlık olarak tanımıyor ve bu mayayı azaltmayı iddia eden BALi diyeti gibi diyetleri onaylamıyor. Diyette önerilen çiğ süt ürünleri yaşlılar, çocuklar, hamile kadınlar ve rahatsızlıkları olan kişilerin sağlığını tehlikeye atabilir. İlaçlarınızı bırakıp hastalığınızı BALi diyeti ile iyileştirmeye çalışırsanız sağlığınızı tehlikeye atabilirsiniz.
