Bu sağlıklı ve kolay, yulaflı kurabiye tarifini yapmak kesinlikle lezzetli ve hızlı! İçerisinde şeker olarak en sevdiğim doğal tatlandırıcı olan bal var. Tatlı ihtiyacınızı gidermek istediğinizde tercihinizi çikolatalardan, pastalardan ya da kurabiyelerden yana mı kullanıyorsunuz? Pastanelerden ya da market raflarından aldığınız o katkı maddesi dolu kurabiyelerin içinde ne olduğunu bilmezsiniz ve sağlığınız için iyi olduğunu söyleyemeyeceğimiz malzemelerle yapılır. Evde, kolayca hazırlayabileceğiniz ballı yulaflı kurabiyeyi ise gönül rahatlığıyla yiyebilirsiniz. Ayrıca dilerseniz çocuklarınızın beslenme çantası için de hazırlayabilir, içerisine biraz kakao ya da fıstık ezmesi ekleyerek lezzetini de ikiye katlayabilirsiniz!
Malzemeler
1 su bardağı yumuşatılmış organik tereyağı,
1 su bardağı bal,
1 su bardağı Hindistan cevizi şekeri,
2 adet yumurta,
1 tatlı kaşığı vanilya özütü,
2 su bardağı badem unu,
1 çay kaşığı kakao,
1 çay kaşığı deniz tuzu,
1.5 çay kaşığı toz tarçın,
3 su bardağı yulaf
Nasıl Yapılır?
Fırını önceden 180 derecede ısıtın.
Tereyağı, bal ve Hindistan cevizi şekerini bir kapta karıştırın.
Yumurtaları teker teker ekleyin ve daha sonra vanilya özütünü ya da vanilini de ilave edin.
Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, tuz ve tarçını birleştirin.
Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra yulafı da ilave edip kapağını kapatın ve 1 saat buzdolabında soğumaya bırakın.
Daha sonra hazırladığınız harçtan toplar hazırlayın ve her kurabiyenin üzerine bastırıp düzleştirin.
10 dakika fırında pişirin ve sıcak olarak servis edin.
