Hazırlık zamanı: 5 dakika ve dinlenmesi için 8 saat
Pişirme zamanı: 40 dakika
Miktar: 2 kase (porsiyon başına 1 yemek kaşığı)
Malzemeler
- 1 kase sarı hardal
- ¼ kase toz erythritol veya ¼ çay kaşığı stevia glycerite
- ¾ kase hindistan cevizi veya elma sirkesi
- 1 yemek kaşığı chili biber tozu
- 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 1 çay kaşığı çekilmiş beyaz biber
- ¼ çay kaşığı kırmızı biber
- ½ çay kaşığı buğdaysız soya sosu
- 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
- 1 çay kaşığı tütsü sosu
Tarif
Orta ateşteki ocağınıza bir sos tavasını yerleştirin ve hardalı, erythritolü, sirkeyi, chili biberi, karabiberi, beyaz biberi ve kırmızı biberi ekleyip karıştırdıktan sonra yarım saat kadar kaynatın.
Ardından soya sosunu, tereyağını, tütsü sosunu da ekleyerek karıştırın ve 10 dakika daha kaynatın. Ocaktan aldıktan sonra kenarda soğutun ve daha sonra cam bir kavanoza doldurun. Bir gece dolapta bekleterek aromanın iyice işlemesini sağlayın.
4 haftaya kadar buzdolabında saklayabilirsiniz.
Besin değerleri (porsiyon başına)
Kalori: 19.5
Yağ: 1.4 gram
Protein: 0.6 gram
Karbonhidrat: 1.2 gram
Lif: 0.3 gram
