Pirincin içerdiği bolca nişasta, harcayabileceğimizden çok fazla karbonhidrat, artık sağlıklı beslenme amacı olan bizleri bulgura döndürdü. Geleneksel yemek kültürümüzün de en önemli parçalarından olan bulgur, sofraların baş tacı. Bol sebzeli bir bulgur pilavı ya da mis gibi bir kısır olsun, kadın, erkek, genç, yaşlı hepimiz bulgur seviyoruz. Özellikle de yanında bir kase cacık varsa bulgur pilavın tadına doyamıyoruz. Madem bulgur bu kadar faydalı ve lezzetli, kaç kalori olduğunu öğrenelim de, bundan sonra ona göre tüketelim, derim.
