Omega-3 yağ asidi taşıyıcısı Mfsd2a’nın bloke edilmesi, Alzheimer gibi bir dizi rahatsızlığı tedavi etmek amacıyla ilacın taşınması için kan-beyin bariyerini açabilir. Harvard Tıp Fakültesi’nden Profesör…
Read More
Polifenoller, vücuttaki serbest radikallerin hasar görmesini önleyen kimyasal maddelerdir. Farklı polifenol türleri mevcut ve hepsi farklı türde yiyeceklerde bulunuyor. Bunları almak için çok çeşitli yiyeceklerin…
Yaz denince, zayıflamaktan bahsedince, yazın zayıflamak isteyince hemen aklımıza kiraz geliyor. Bilir misiniz, Anadolu’da şöyle bir efsane anlatılır, kiraz hep: “Arkamdan incir gelmeseydi, beni yiyen…
Bir zamanlar modası geçen hindistan cevizi yağı şimdilerde sağlam bir dönüş yaptı. Doymuş yağ seviyesi yüksek olmasına rağmen, bilim adamları ve diyetisyenler tarafından sıklıkla övülen…
Bağırsak mikrobiyomunu araştıran araştırmacılar, nasıl ki her gün lif tüketmeniz gerekiyorsa, fermente edilmiş gıdalara da uyum sağlamamız gerektiğini tavsiye etmektedir. Hemen hemen herkes yoğurdu sever….
Ne zaman sağlıklı beslenmekten bahsetsek, diyet yapalım, detoks yapalım, kilo verelim desek beslenme sepetimize sapsarı, sulu sulu limonlar, taze nane yaprakları ekleyiveriyoruz. Peki, ama neden…
Kekik; baharatlığınızın içinde mutlaka bulunan ve genellikle sevdiğiniz nane familyasında bir ottur. Ancak kekik, yalnızca bir baharat olmaktan ve yemeklere lezzet katmakla kalmaz, daha…
Sağlıklı beslenme temalı içeriklerde sıklıkla karşılaşıyoruz ki, probiyotik gıdalar tüketmek sağlığımız için faydalıdır. Peki, nedir bu probiyotik? Probiyotik sözcüğü, Yunanca “pro” yani “için” ve “biotikos”…
Sonbahar başlarında olgunlaşan iğde, oldukça hoş kokuya sahip bir meyvedir. Sarı renkte çiçekleri vardır. İlk açtığında çiçekleri mayhoş bir koku bırakır çevresine. Sonbaharın habercisidir. İğde…
Taze limon sıkılmış büyük bir bardak soğuk su içmek, normal sudan çok daha sağlıklı ve ferahlatıcıdır. Kalorisi yok denecek kadar azdır, bu nedenle yüksek kalorili…
