Siz de, pek çoğumuz gibi pizza yemeyi çok seviyorsunuz, ancak yediğiniz her pizza diliminden sonra suçluluk duyuyor, bir daha yememek için kendinize söz mü veriyorsunuz? İşte şimdi sizi bu suçluluk duygusundan kurtaracak bir önerim var. Bir pizza hem inanılmaz lezzetli hem de sağlıklı, hafif olabilir. Bu pizza tarifim lezzetli, doyurucu, eklediğim fındık ve tohumlar sayesinde protein ve mineral deposudur. Hem pizza yiyip hem de vegan olmak, paleotik diyetinize devam etmek mümkün.
Pizza hamuru malzemeleri:
- 1 çay bardağı çiğ badem
- 1 çay bardağı ayçekirdeği içi
- 1 su bardağı dolusu ceviz ve fındık
- 1 çay kaşığı pembe Himalaya tuzu
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi suyu
- 1-2 yemek kaşığı içme suyu
- İncecik doğranmış orta boy yarım soğan
- 4-5 diş sarımsak
- 1-2 tane karanfil
Hazırlanışı:
Tüm malzemeyi blenderdan geçirin ve dörde ayırın. Her bir parçayı pizza hamuru gibi yuvarlak şekle getirin. Fırınınızı en düşük ısıya ayarlayın ve pizza tabanlıklarınızı pişmeye bırakın. Pizza tabanlarınız kuruyuncaya kadar ortalama 1-2 saat en kısık ateşte yanan fırında bekletin.
Pesto için ıspanak sosu malzemeleri:
- 3 su bardağı dolusu ayıklanmış ve yıkanmış ıspanak
- 2 bardak fesleğen
- 1 çay bardağı çam fıstığı
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı pembe Himalaya tuzu
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi suyu
Pesto için ıspanak sosu hazırlanışı:
Tüm malzemeyi blenderdan geçirin, akışkan bir sos halini alınca bir kavanoza koyup buzdolabında birkaç saat bekletin.
Pizza tabanalrı da hazır olunca pestoyu sürün ve üzerini istediğiniz malzemelerle süsleyip afiyetle yiyin.
