Evde yapacağınız küçük tariflerle nasıl zayıflarsınız?

Kilo vermenin en önemli kısmı mutfakta beslenme programınızı tamamen değiştirmekle başlar. Unutmayın zayıflamanın başarısı için %30 spor ama %70 beslenme şekli ile gerçekleşir. Bu nedenle ben zaten spor yapıyorum diyerek asla zayıflayamazsınız, olduğunuz yerde sayarsınız. Sağlık bir bütündür. Beslenme, spor ya da uyku gibi tüm detayların birlikte olması gerekir.

Zayıflama konusunda sihirli bir kısayol yoktur. Hiçbir diyetisyen de elinde sihirli değnekle gezmiyor. Mucize sizsiniz ve sizin yapacaklarınız ya da yapmayacaklarınız zayıflama başarınızı etkileyecek. Nihai hedefinize ulaşmanıza yardımcı olacak doğal tarifler de var. Bunları daha iyi beslenmeye ek olarak kullanırsanız ve tabii bir de  egzersiz yaparsanız, zayıflama süreci hızlanacaktır.

İşte sizlere evde yapabileceğiniz küçük ama eğlenceli ve size zayıflama konusunda destek olacak küçük tarifler listesi…

1.  Tarçın çayı

Kan şekeri, ne kadar aç ve enerjik olma durumunuzu  etkilediğinden, kilonuz üzerinde doğrudan bir etkisi vardır.

Kan şekeriniz dengelenirse, büyük bir açlıkla karşılaşmanız ortadan kalkar ve vücudunuz bunu depolamaktan ziyade yağı kullanmaya daha çok eğilimli olacaktır.

Yapılan birçok çalışmada tarçının kan şekeri düzeylerini ciddi şekilde normal seviyelerde tutmaya yardımcı olduğu belirlenmiştir. En kolay yol ise sıcacık bir tarçın çayı olacaktır.

-1 çubuk tarçın

-1 fincan sıcak su

Yapılışı:

Çubuk tarçını sıcak suyun içine atın ve 15 dakika kadar bekletin. Sonra içinden çıkartın ve ılık ılık için. Günde 2 kere içebilirsiniz, ciddi şekilde açlık krizlerini engelliyor.

Ayrıca çubuk tarçını tatlandırma niyetiyle tüm bitki çaylarına ekleyebilirsiniz.

2. Zencefil ve Yeşil Çay

Yeşil çay, uzun süredir zayıflama yardımcısı olarak biliniyor. Kilo konusunda kafein, kateşinler ve teanin ile zayıflama konusunda destektir. Bunların üçü de metabolizmayı güzel hızlandırır.

-1/2 cm kadar taze zencefil kökü – kökün kabuklarını soyun ve dilimleyin.

-1 çay kaşığı kadar yeşil çay

-1 fincan sıcak su

-Organik bal – isteğe bağlı

Yapılışı:

Bir küçük demlik içine yeşil çay ve zencefil dilimlerini ekleyin. Üzerine sıcak suyu dökün. Sadece 3-4 dakika beklettikten sonra süzerek fincana alın. Eğer isterseniz bal ile tatlandırabilirsiniz. Aç karnına günde 2 kere içebilirsiniz.

3. Gül Suyu

Gül yaprağı suyu nazik bir diüretik gibi hareket eder. Diüretikler böbreklerinizi, idrarınızla dışarıya daha fazla sodyum (tuz) atmaya teşvik eder. Bu fazla tuz, kanınızdan su çekerek dolaşım sisteminizdeki su miktarını azaltır. Bu “kalıcı” bir kilo kaybı değil sadece kaybedilen su ağırlığıdır;

-Taze gül yaprakları

-Damıtılmış su

-Sıkıca kapanabilen bir kap

Dikkat! Taze gül yaprakları ile hazırlayacaksanız o zaman   kimyasal ilaçların kullanılmamış olmasına dikkat edin.

Yapılışı

Gül yapraklarını tencereye koyun ve ocağa alın. Yaprakların üzerine gelecek kadar damıtılmış. Tencereyi kapatın ve hava almadığından emin olun. Yapraklar renklerini verene kadar yaklaşık 15-20 dakika kadar kaynatın. Çıkan suyu cam bir kavanoz içine sıkın ve 5-6 gün kadar buzdolabında saklayın. Her sabah aç karnına yarım ya da 1 bardak için.

4. Ginseng

Ginseng metabolizma için hem çok değerli hem de sağlam bir enerji deposudur. Kilo kaybı söz konusu olduğunda mevcut durumda enerjiniz yoksa, egzersiz yapmak da çok zorlaşır. Egzersiz olmadan, kilo vermek neredeyse imkansızdır – en azından sağlıklı bir şekilde. Enerjiyi artırmaya ek olarak, enerji seviyelerini ve iştahı da etkileyen kan şekeri yönetimine yardımcı olabileceğine dair kanıtlar olan ginseng bu konuda size yardımcı olacak.

-1 çay kaşığı küçük doğranmış Amerikan ya da Kore ginsengi

– Kaynamış su

-Bal ya da limon – isteğe bağlı

Yapılışı:

Ginsengin kabuğunu soyun ve doğrayın. İçeceğiniz fincan sayısına göre fincan başına 1 tatlı kaşığı olarak düşünün. Suyu kaynatın ve ginsenglerin üzerine dökün. 5-9 dakika arasında suda bırakarak ginsengin demlenmesini sağlayın.  İsterseniz bal veya limon ekleyin ve günde 1-2 defa için.

5. Karahindiba ve Nane

Karahindiba ve nane çayı, karaciğeriniz için muhteşem bir içecektir. Detoksun tek yolu bu olmasa da, birçok metabolik süreçte merkezi bir rol oynar. Yağ metabolizması açısından karaciğer, yağları parçalayan ve onları verimli enerjiye dönüştüren hücrelerle doludur. Bu hücreler aynı zamanda safra akışından sorumludur, bu da yağ emiline yardımcı olur.

Nane ve karanfil, karaciğerdeki safra üretimini otomatik olarak uyarır, sindirime ve besin maddelerinin emilimine yardımcı olur. Bu ikisini karıştırın, güçlü bir karaciğeriniz çayınız olsun!

-1 çay kaşığı kurutulmuş hindiba

-1 çay kaşığı kuru nane

-Sıcak su

-Limon dilimi – isteğe bağlı

Yapılışı:

Karahindiba ve nanenin üzerine sıcak su ekleyin. Üzeri örtülü olarak 5-10 dakika bekletin. İsterseniz limon dilimi ekleyin. Günde iki kez bir bardak içebilirsiniz.

6. Adaçayı

Vücudumuz stres nedeniyle çok fazla sorun yaşayabilir. Stres altındayken, vücut kortizol üretir. Kortizol hem açlık seviyenizi dolayısıyla kan şekeri durumunuzu etkiler. Nöropeptit Y, stresle bağlantılı bir nöro kimyasaldır. Üretildiği anda yağ dokusu gelişir ve açlık hissi artar.

Stresle mücadele etmenin bir yolu hem beden hem de zihin üzerinde sakinleştirici etkiye sahip olan şeylere yönelmektir. Sakinleştirici bir adaçayı yapmak ya da sadece pişirdiğiniz yemekler üzerine eklemek, stres seviyelerinizle mücadeleye yardımcı olmanın bir yoludur.

-Bir avuç taze adaçayı yaprağı ya da 2 çay kaşığı kurutulmuş olabilir.

– Sıcak su

-Limon dilimi – isteğe bağlı

Yapılışı:

Adaçayı üzerine sıcak su dökün ve 4-5 dakika bekletin. İsterseniz içine limon ekleyin ve gün içinde 1-2 defa için.

7. Hindistan cevizi yağı

Sade hindistan cevizi yağı tam bir iştah bastırıcıdır. Hindistan cevizi yağını yiyeceklerde kullanabilirsiniz. Hem metabolizmanız hızlanır hem de en önemlisi yeme isteğin azalır.

-2 yemek kaşığı soğuk pres hindistan cevizi yağı

Yapılışı:

Günde iki kez, 1 çorba kaşığı hindistan cevizi yağı tüketebilirsiniz. Yemekten önce, yemek sırasında veya sonrasında olabilir. Kilo kontrolü için yemekten önce almayı öneririm veya tatlı krizleriniz varsa akşam yemeğinden sonra hemen almayı öneririm. Genellikle de zeytinyağı yerine kullanabilirsiniz.

8. Sade Yoğurt ve Bal

Bu müthiş bir kahvaltı ya da atıştırmalık önerisi olabilir. Yoğurttaki probiyotikler, sindirim için harikalar yaratır, sindirimi ve yağ parçalanmasını optimize eden, bağırsak florasının sağlıklı dengesini korur. Sindirim düzgün çalıştığında, vücudunuz daha iyi işler. Bal, sağlıklı bir tat katmak için kullanılır.

-1/2-1 bardak sade yoğurt

-1  yemek kaşığı doğal bal

Yapılışı:

Biraz çeşitlilik için taze meyve veya yulaf eklemeyi denemekten çekinmeyin.

9. Karabiber ve Limon Suyu

Bu baharatlı özel karışım ile kilo kaybı savaşınızda önde olabilirsiniz. Karabiber, kendisine keskin bir lezzet katmaktan sorumlu olan piperin adı verilen, doğal olarak oluşan bir kimyasal bileşik içerir. Birkaç yeni araştırma piperenin yağ hücrelerinin üretimini kontrol eden genlerle etkileşime girdiğini ve kan dolaşımındaki yağ seviyelerini düşürdüğünü, besinlerimizdeki besin maddelerinin emilmesinin arttırıldığını göstermiştir. Limon suyu, sindirime yardımcı olabilir.

-Taze çekilmiş karabiber

-Yarım limon suyu

-Oda sıcaklığında su

Yapılışı

Limon suyunu karabiberle karıştırın. Günde bir kere seçtiğiniz bir öğünün ardından için.

10. Atıştırmak için Elma

Elma diğer dikkat etmeniz gereken meyvelerden biri değil. Kilo verme konusunda size yardım edecek meyvelerden biri.

Birincisi, iştah kesmeye yardımcı olan lif ile doludur, bu yüzden daha az yeme isteği yaratır. İkincisi, kan şekeri düzeyini düzenlemeye yardımcı olur. Bu nedenle iştah ve enerji seviyelerinizi düzenlemeye yardımcı olur. Üçüncüsü, elmalardaki pektin kolesterolü düşürebilir ve karbonhidratların emilimini yavaşlatarak kan şekerini düzenlemeye yardımcı olur. Son olarak, elma düşük sodyumlu bir gıda olup aşırı su tutulmasını ve suyun ağırlığını önlemeye yardımcı olabilir.

-1-2 taze elma

Nasıl tüketilmeli?

Günde en fazla 2 tane tüketin. 

11. Kuşkonmaz

Kuşkonmaz, iştah kesmek için çok miktarda lif içerir. Aynı zamanda kan şekerini metabolize etmek için birlikte çalışan, dolayısıyla kan şekeri düzenleyen birçok vitamin içerir. Kendinizi şişirilmiş veya şişmiş hissediyorsanız, kuşkonmaz şişkinliği azaltmanıza ve sizi en iyi şekilde hissetmenizi sağlayabilecek hafif hale getirecek bir diüretiktir.

-1 demet kuşkonmaz

-su

Yapılışı:

Kuşkonmazları yıkayın. Üst zarını çıkartmaya çalışın ama zorlamayın. Bir tencereye su koyun ve kaynayınca kuşkonmazları içine yerleştirin. Üzerini kapatın. 3 dakika sonra çatal batıyorsa kuşkonmazlar olmuştur.

12. Keten Tohumu

Keten tohumu sindirim rahatsızlıklarına yardımcıdır. Keten tohumu lif bakımından zengin olup, ayrıca düşük kolesterole yardımcı olan bir besindir. Ayrıca kan şekeri düzeylerini düşürdüğü kanıtlanmıştır. Çok miktarda life sahip olan keten tohumu, bağırsak hareketlerini düzenleyen doğal bir besindir ve sağlıklı bağırsak bakterileri geliştirmeye yardımcı olur. Bunların her ikisi de kilo vermenize yardımcı olur. Keten tohumu yemeniz önemlidir.

-1 yemek kaşığı çekilmiş keten tohumu

Nasıl Kullanılır?

Günde bir kez yulaf ya da tahıllara ekleyin.