X
© 2017 Aysetolgaiyiyasam.com - Tüm Hakları Saklıdır.

Fırında orfoz balığı tarifi

Fırında orfoz balığı tarifi

Balık, sağlıklı bir beslenme programının olmazsa olmazıdır. Her ne kadar balık denince bir çoğumuzun aklına ilk gelen tavada kızarmış balık olsa da, fırında pişirme yöntemi çok daha sağlıklı ve en az kızartma kadar lezzetli bir alternatiftir. Lezzetli baharatlar ile harmanlanan ve kalp dostu Hindistan cevizi yağı ile sağlık yararları arttırılan bu tarif, evdeki ufaklıklıklara balığı sevdirmek için iyi bir seçenektir.

Malzemeler

• 200 gr orfoz balığı filetosu,
• deniz tuzu ve karabiber,
• 3 diş sarımsak, ince kıyılmış,
• ½ su bardağı ince kıyılmış soğan,
• 3 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı,
• 1 çay kaşığı soğan tozu,
• 1 çay kaşığı limon tuzu,
• ½ çay kaşığı deniz tuzu,
• ½ çay kaşığı kırmızı biber,
• 225 gr domates,
• 4 yemek kaşığı maydanoz,
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi,
• 3 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri,
• 3 yemek kaşığı badem unu

Nasıl Yapılır?

Fırını 180 derecede önceden ısıtın.

Soğanları ve sarımsağı yumuşayana kadar orta ateşte soteleyin.

Domatesleri doğrayın ve püre haline getirmek için blender’dan geçirin. Domatesleri ve baharatları da soğan ve sarımsak karışımına ekleyin.

Balığı, Hindistan cevizi yağı ile yağladığınız fırın tepsisine yerleştirin.

Daha sonra domates sosunu balıkların üzerinde gezdirin. Ardından küçük bir kapta un ve kaşar peynirini karıştırın.

Peynir karışımını da balıkların üzerinde gezdirin ve yaklaşık 30 dakika fırında pişirip servis edin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir