Patatesi her öğün yemeyi seviyoruz. Kahvaltıda omlet, öğle yemeğinde kızartma, akşam yemeğinde de et yemeğinin yanında garnitür olarak püre hazırlamayı seviyorsanız, bu tarifi de seveceğinizi garanti ediyoruz. Amerika’da oldukça popüler olan ve genellikle tatlı patates ile hazırlanan fırında yoğurtlu patates tarifini, bildiğimiz patates ile de hazırlayabilirsiniz. Bu aperatif, lezzetli bir krep harcı hazırlamak ya da akşam yemeğinde ana yemeğinin yanında güçlü bir garnitür olarak servis etmek için harika bir seçimdir. Fırına girmeden önce üzerine serpeceğiniz yeşil soğanlar, tarife ekstra bir gevreklik katıyor. İşte malzemeler…
Malzemeler
• 2 büyük boy patates, küp doğranmış,
• 2 yemek kaşığı tereyağı,
• 1 orta boy doğranmış kuru soğan,
• 1.5 su bardağı yoğurt,
• ½ su bardağı beyaz peynir,
• ½ su bardağı kaşar peyniri,
• 1 çay kaşığı deniz tuzu,
• 1-2 çay kaşığı karabiber,
• ¼ su bardağı doğranmış yeşil soğan
Nasıl yapılır;
İlk olarak fırını 175 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. Fırın ısınırken, siz önünüze büyük bir kap alın.
Doğranmış soğanı, parçalanmış beyaz peyniri ve yoğurdu kabın içerisine alın ve güzelce karıştırın.
Daha sonra küp küp doğradığınız patatesleri ve eritilmiş tereyağını da ekleyin ve patatesleri, bu lezzetli karışımla kaplayacak şekilde iyice karıştırın.
Ardından karışımı, bir fırın kabına alın. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Kim daha fazla peynire hayır diyebilir ki?
Üzerine tuz, karabiber ve doğranmış yeşil soğan serpiştirin ve fırın kabını fırına verin.
Fırında 45-50 dakika pişirin.
Peynir kahverengi ve kabarık olduğunda, yemeğiniz hazır.
Servis edin ve tadını çıkarın!
