Waffle benim için her zaman ilgi çekici bir tatlı seçeneği olmuştur. Biraz yumurta ve süt ile kolayca hazırlanabildiklerinden, onları her zaman kolay bir Pazar kahvaltısı seçeneği olarak da düşünürüm. Waffle bana biraz da aileyle mutfak masasının etrafında yapılan sohbetleri de anımsatır. Ve tabi ki, waffle derken ev yapımı olanları kastediyorum. Benim evime gelirseniz, waffle ya da krep gibi lezzetlerin dondurulmuş ya da paket versiyonlarını bulamazsınız, çünkü ben onları sağlıklı malzemelerle hazırlamayı seviyorum. Bu tarifte de sizler için glutensiz un ile hazırlanan bir waffle hazırladım. Bu tarifte yer alan waffle’ler kesinlikle sağlıklı ve lezzetlidir. Tatlandırma kısmında da şeker yerine doğal olanı, balı tercih ettik.
Malzemeler
• 2 adet yumurta,
• 2 su bardağı glutensiz un,
• 1 su bardağı Hindistan cevizi süt,
• ½ su bardağı eritilmiş tereyağı,
• 1 yemek kaşığı bal,
• 4 yemek kaşığı kabartma tozu,
• ¼ çay kaşığı deniz tuzu,
• ½ çay kaşığı vanilya özütü
Nasıl Yapılır?
Yumurtaları bir kaba alarak ve kabarana kadar çırparak başlayın.
Daha sonra diğer malzemeleri de ekleyin ve iyice kombine olana kadar karıştırın.
Ardından waffle makinesini ısıtın. Bu adımda zaman kazanmak için tereyağı kullanabilirsiniz.
Daha sonra hazırladığınız karışımın ½ su bardağı kadarını waffle makinesine bırakın ve üzeri altın rengini alana kadar pişirin.
Bu glutensiz kahvaltılık waffle tarifini hazırlamak gerçekten çok kolay. Üzerini istediğiniz malzemelerle süsleyebilirsiniz. Bu tarife bal çok yakışıyor!
