Sabahları yulaf yemekten hoşlanır mısınız? Yulaf kaseleri harikadır; lif dolu bir kahvaltıdır. Kahvaltıda, sıcak, glutensiz bir yulaf kasesi için en sevdiğim lezzet kombinasyonlarından bazıları; tarçın kakule ve zencefil ilk sırada. Ayrıca tarçın, kimyon ve kakule de çok yakışıyor. Dilerseniz karanfil, Hindistan cevizi, zencefil ve tarçın kombinasyonunu da tercih edebilirsiniz. Dilerseniz kendi karışımınızı, kendi damak zevkinize göre de hazırlayabilirsiniz. Yulaf, hem tatlı hem de tuzlu kombinasyonlara uyum sağlar. Güne lif dolu bir yulaf kasesi ile başlamak isterseniz, başlangıcı bu tarifle yapabilirsiniz!
Malzemeler
• 2 su bardağı doğranmış Hindistan cevizi,
• 1/2 su bardağı kenevir tohumu,
• 1/2 su bardağı chia tohumu,
• 1/2 su bardağı öğütülmüş keten tohumu,
• 1/4 çay kaşığı deniz tuzu,
• İsteğe bağlı 1/2 su bardağı doğranmış kuru meyve ve 1/2 çay kaşığı çeşitli baharatlar
• İsteğe bağlı olarak tarçın, kakule, kimyon, karanfil, zencefil, Hindistan cevizi tozu ve adaçayı gibi lezzetleri de ekleyebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
İlk olarak yulafı hazırlayarak başlayın. Bunun için su ya da sütü kullanarak yulafı pişirebilirsiniz. Kuru karışımın yarısını bir kaseye ayırın, diğer yarısını da kaynayan karışıma ekleyin. Malzemeleri 3-5 dakika kaynatın.
Daha sonra bir porsiyon yulaf ezmesi, yarım su bardağı kuru karışım ve 1.5 su bardağı kaynayan suyu ya da sütü bir kaseye alın. Hepsini karıştırın ve 3-5 dakika boyunca dinlendirin.
Ardından yulaf kasesine; taze meyve ve bal da ekleyin. Lezzetini arttırmak için yukarıda saydığımız kombinasyonlardan birini seçerek onları da ekleyebilirsiniz. Sabah yiyeceğiniz bu kase, sizi öğlene kadar tok tutacak!
