Ispanak tüketebileceğiniz en sağlıklı sebzelerden bir tanesi ve hem besinler ile dolu hem de sağlığa çok sayıda faydası bulunuyor. Ancak bu bitkinin çok fazla tüketimi yan etkileri nedeniyle sağlıksız bir hale gelmesine sebep olabilir.

Ispanağın 10 Yan Etkisi

Mineral Emilimini Azaltır

Ispanağın aşırı tüketimi bedenimizin mineral emilim kapasitesini azaltır. Bu bitkide bol miktarda oksalik asit bulunur ve bu asit kalsiyum, magnezyum, çinko ve bazı diğer temel minerallere bağlanır. Bu durumda vücudun emeceği pek bir mineral kalmaz. Bu durumda sistemimizin normal fonksiyonları bozulabilir ve mineral eksikliğine bağlı rahatsızlıklar ortaya çıkabilir.

Mide Bozuklukları

Ispanakta bol miktarda lif bulunmaktadır. Sadece bir kase pişmiş ıspanak yemeniz bile 6 gram lif almanızı sağlar. Her ne kadar lif tüketmek sağlıklı bir sindirim için gerekli olsa da, vücudumuzun liflere alışması için zaman gerekir. Bu nedenle karında gaz birikmesi gibi pek çok mide problemi ile karşılaşmanız mümkün olabilir, buna şişkinlikler, kramplar ve hatta kabızlık da eklenebilir. Bundan kaçınmak için ıspanağı beslenmenize yavaşça dahil etmelisiniz.

İshal

Ispanak mide bağırsak sisteminizi çok fazla rahatsız edecek olursa, ishal de yaşayabilirsiniz. Özellikle yüksek lifli gıdaların aşırı tüketiminde bu sorun ortaya çıkar. Dolayısıyla ıspanağı lifi bol başka gıdalarla birlikte tüketecekseniz karın ağrıları ve ishal problemi ortaya çıkabilir.

Anemi

Ispanağın bir diğer yan etkisi, anemiye sebep olmasıdır. Ispanak bazen bedenin gıdalardaki demiri emmesine engel olabilir ve yapraklı sebzelerde bulunan demirin emilimi vücut için pek kolay değildir. Bu durum demir eksikliğine yol açabilir.

Böbrek Taşları

Ispanakta bol miktarda pürin adlı organik bileşen bulunur ve bu bileşen vücut tarafından çok miktarda sindirildiği zaman ürik asite dönüştürülür. Bu durum böbrek sağlığı için iyi değildir çünkü ürik asitin çok fazla olması böbreklerde kalsiyumun taşlaşmasına sebep olabilir. Bunun sonucunda ufak-orta boylu böbrek taşları ortaya çıkabilirler. Ispanaktaki oksalik asit bileşeni de kalsiyumla etkileşime girerek böbrek taşı ihtimalini arttırır.

Gut

Dediğimiz gibi ıspanaktaki pürin içeriği nedeniyle vücudumuzdaki ürik asit miktarı artar. Dolayısıyla gut hastalığı gibi hastalıklara eğiliminiz varsa, fazla ıspanak tüketmemelisiniz yoksa ciddi eklem ağrıları, inflamasyonlar ve şişkinlikler ile karşılaşabilirsiniz.

Dişlerde Lekeler

Ispanağı çok tüketmek dişlerde leke ve rahatsızlıklar yaratabilir çünkü içeriğindeki oksalik asit küçük kristaller oluşturur ve bunlar suda çözünmezler. Dolayısıyla ıspanak yedikten sonra dişlerinizde garip bir hissiyat ve az miktarda leke olabilir. Ancak bu durum geçicidir ve dişlerinizi fırçalamanızla birlikte son bulur.

Alerjik Reaksiyonlar

Her ne kadar nadir olsa da ıspanak da alerjik reaksiyonlara sebep olabilir. Bu sebzede histamin bulunur ve bu da alerjik belirtiler ortaya çıkartabilir.

Toksik Reaksiyonlar

Bazı ıspanak yapraklarının toksik reaksiyonlara sebep olabildiği bilinmektedir. Özellikle organik gübrelerden geçen bazı bakteriler, sulama suyundaki ilaçlar nedeniyle yaprakların zehirleyici özellikleri olabilir.

İlaçlar

Ispanak tüketimi warfarin gibi anticoagulant ilaçlar kullananlar tarafından gerçekleştirilmemelidir. Ispanaktaki bol miktarda K vitamini maalesef ilaçla etkileşime girer ve onun etkilerini azaltır.