© 2017 Aysetolgaiyiyasam.com - Tüm Hakları Saklıdır.

İtalyan tavuk dolması tarifi

İtalyan tavuk dolması tarifi

İtalya’nın meşhur domates ve peynirli salatası, bu tarifte tavuk rulolarını lezzetlendiriyor. Yapımı oldukça basit olmasının yanı sıra, misafir sofralarına getirebilecek kadar şık bir sunuma sahip.

Malzemeler

4 dilim kemiksiz ve tavuk göğüs,
1 diş sarımsak,
1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
4 adet kalın dilim mozzarella peyniri,
8 büyük taze fesleğen yaprağı,
2 orta boy domates, ( 8 dilim domates çıkacak şekilde doğranmış),

Nasıl Yapılır;

İlk olarak fırını 180 derecede ısıtın. Fırın ısınırken, bu sırada tavuk göğüsleri yıkayın ve daha sonra temiz bir kesme tahtasının üzerine alıp her iki tarafını da sarımsak ile ovun. Tavuk göğüs dilimleri 2 adet tavuk parçası olacak şekilde kesin ve daha sonra tavukların her iki tarafına tuz ve karabiber sürün. Bir döküm tavaya zeytinyağı dökün ve tava ısınınca tavukları tavaya alın. Tavukların derisi altın sarısı rengini alana kadar 4-5 dakika pişirin ve diğer tarafını da aynı şekilde pişirin ve birkaç dakika soğumaya bırakın. Tavuklar el sürülecek kadar soğuyunca, her tavuk diliminin arasına bir dilim domates, bir dilim mozzarella ve üzerine de birer yaprak fesleğen koyun. Tavukları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alın ve fırında 8-10 dakika pişirin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir