49 yaşındaki Jennifer Lopez, hiç bu kadar iyi görünmemişti ve yaşamının en iyi vaktini geçiriyor. Hatta erkek arkadaşı Alex Rodriguez ile birlikte sağlık dünyasının kral ve kraliçesi durumundalar. Sahip oldukları ünlülük platformunu beslenme ve fitness ipuçları için bizi motive etmek amacıyla kullanıyorlar.

Geçen hafta Lopez, eski New York Yankee top atıcısı ile birlikte fanlarına çok yoğun bir sağlık meydan okuması sundu: 10 gün boyunca karbonhidrat ve şeker yok. Sadece işlenmiş karbonhidratlar ve rafine şekerlerden bahsetmiyoruz. Lopez ve Rodriguez tüm karbonhidrat ve şekerlerden uzak duruyorlar. Çılgınca değil mi? Bence değil..

İkili birlikte spor salonunda çalışırken bu meydan okumayı yayınladı. Yayında şöyle diyor: “10 günlük meydan okuma için bana ve Jennifer’a katılın. Kimler geliyor?”

Lopaz TODAY Show’a çağırıldığı zaman bu süper kısıtlayıcı diyeti detaylandırdı ve aslında düşünülenden daha da zorlu olduğu ortaya çıktı. Açıklamasına göre içinde şeker ve karbonhidrat olan her şey yasak. Buna meyveler ve sıfır nişastalı sebzeler de dahil. Bu diyetin amacının bedenini resetlemek ve daha sağlıklı karbonhidratlar ve içinde şeker olan sağlıklı şeyler tüketmeye başlamak için yaptığını belirtti. Ayrıca 10 gün sonra tekrar meyve tükettiği zaman bunun bir dondurma kadar lezzetli hissettireceğini belirtiyor.

Şeker ve karbonhidratlardan uzak durmanın bir diğer güzel yanı ise incelip kilo vermeye imkan tanıması. 5 gün içerisinde bile farkı görmeye başlamış.

Lopez gidişatı Instagramdn takipçileriyle gün gün paylaşarak sürece bizleri de dahil ediyor. İnstagram  hikayeleri ile güncellemeler veriyor ve oldukça motive görünüyor. Bir kardiyo seansı sırasında 24 saattir şeker ve karbonhidrat tüketmediğini ama çok iyi hissettiğini aktarıyor. Bu süreçte şekerin vücuda neler yaptığını ve ondan uzak durmak hakkında pek çok şey öğrendiğini belirtiyor. Yani halk hizmeti bir nevi. Eh porsiyonları 4 kişilik bir aileyi doyurabilecek kadar çok, işlenmiş ve her şeylerinde şeker olan Amerikan halkının da bu eğitime ve Jennifer gibi rol modellerine ihtiyacı var.

 

“Belli ki şeker ve karbonhidrat tüketmediğiniz zaman, gerçekten devamlı aç oluyorsunuz. Bu nedenle gerçekten iyi bazı atıştırmalıklar düşünüyoruz.” demiş Jennifer, eh günaydın tatlım,  on günlük diyeti boyunca tüketecek bazı sağlıklı atıştırmalıklar bulmuş şekerin yerine Bunlar arasında salatalık ve kırmızı biber, hardallı ton balığı, soğan ve maydanoz, yeşil baklagiller ve sarı biberler bulunuyor. Benim sağlıklı atıştırmalıklar videolarım  için tıkla ve  8 haftada değişim programımda da uyguladığım tariflerime hemen göz atmak istersen tıkla

Dördüncü günde Lopez, biraz daha iyi hissettiğini söyledi ve makyajsız bir şekilde ayna karşısında bir selfie yayınladı.
Peki beslenmenizden karbonhidratları ve şekerleri çıkartmak ne kadar yoğun bir şey? Beslenme uzmanı Keri Gans’a göre, bu çok ciddi bir iş ve böyle bir şeyi önermiyor. İlk olarak şekerli gıdalar ile eklenmiş şekere sahip gıdalar arasında devasa bir fark olduğunu söylüyor. Ayrıca içinde şeker olan gıdaların bazılarının ciddi faydaları var.

Örneğin meyvelerde doğal yoldan oluşan şekerler var ve ayrıca vitamin ile minerallere sahipler. Ancak iş eklenmiş şekere sahip gıdalara geldiğinde, bunlar besin değeri olmayan ek kaloriler sayılıyorlar. Yani meyve yiyorum diye şekerden uzak durmuyoruz.

Yüksek dozda tüketildikleri zaman bedenin işlemek için ihtiyaç duyduğu önemli gıdaların yerini alabiliyorlar. Ayrıca bazı araştırmaların eklenmiş şekerlerin vücutta inflamasyona sebep olduğunu gösterdiğini de ekliyor. Bu nedenle eklenmiş şekere sahip gıdalardan kaçınmak iyi olabilir ama şekeri tümden yaşamdan çıkarmak öyle değil.

Karbonhidratlar konusunda ise, onlardan tamamen kaçınmanın neredeyse imkansız olduğunu belirtiyor. Hatta bir porsiyon sebzede bile 3 gram karbonhidrat olduğunu ve bunun yeterli olduğunu söylüyor.

Uzman şöyle devam ediyor: “Bedenimizin bir numaralı enerji kaynağı glukozdur ve o da karbonhidratların parçalanmaları ile elde edilir. Kimsenin beslenmesinden karbonhidratları tamamen çıkartmasını önermem ancak iş temelde sağlıklı karbonhidratları seçebilmekte.”

Beyaz un ve şeker gibi işlenmiş karbonhidratları beslenmeden çıkartmak tamamen güvenli ve faydalı olsa da, bazılarını günlük olarak tüketmek gerekiyor. %100 tam tahıllar, meyveler ve sebzeler bunlar arasında.

Dünyanın sağlık açısından en bilinçli insanlarından ikisi bu meydan okumaya girdiyse, geri kalanımız ne yapmalı? Neticede Lopez’in günlük diyeti normal bir insandan kat kat daha düzenlenmiş halde. Sadece süper temiz şeyler tüketmiyor, aynı zamanda alkol ve kafeinden de tamamen uzak duruyor. Ancak karbonhidrat ve şekerleri  birden bire sıfırlamak ve tamamen tüketmemek sizi sinirli, yorgun, kabız ve şişkin halde bırakabilir ve mideniz de bulanabilir diyor beslenme uzmanı Gans, eklemeden geçemeyeceğim ben de.

Jennifer Lopez ve Alex Rodriguez’in 10 günlük karbonhidrat ve şeker yok meydan okumasını kabul etmeden önce, bu diyeti doğal şekerleri ve kompleks karbonhidratları içerecek şekilde düzenlemenizi öneriyorum, bol lif, bol yeşillik içeren menünü genişlet ki şeker tüketmeyeyim derken  hızlıca kendinizi tüketebilirsiniz. Benden söylemesi